Mercado de sumos de frutas e legumes na República Árabe Síria

Observações de relatórios anteriores

O mercado de sucos não fermentados de frutas e vegetais na Síria registrou uma expansão acelerada entre 2018 e 2020, com o volume mais do que dobrando de 33,1 milhões de litros para 77,0 milhões de litros. Em 2021, porém, ocorreu uma forte contração, reduzindo o mercado para 44,1 milhões de litros, seguida de estabilização em torno de 42,6–43,7 milhões de litros em 2022–2023. Em 2023, o aumento acentuado dos preços dos alimentos, incluindo frutas e vegetais, elevou os custos de produção e alterou os padrões de consumo, contribuindo para um crescimento modesto de 2,4% no volume do mercado naquele ano.

Em 2024, as importações de ingredientes para sucos caíram 25%, para 1,37 milhão de litros, enquanto as exportações saltaram 64%, para 1,25 milhão de litros. Essas mudanças coincidiram com a proibição síria de importar 15 variedades de vegetais e frutas para aumentar a autossuficiência, além da introdução de um novo sistema tributário e tarifas aduaneiras unificadas em dezembro de 2024.

Produção de sumos de frutas e legumes na República Árabe Síria

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

A produção de sucos de frutas e vegetais na Síria aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 75 943 mil litros de sucos de frutas e vegetais no país, representando uma melhoria acentuada de 66,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 115,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 29,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 31 784 mil litros, ano em que também ocorreu a maior queda, de 9,7%.

Dinâmica anual da produção na República Árabe Síria em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de sumos de frutas e legumes da República Árabe Síria

Exportações em espécie, mil l

Os volumes de sucos de frutas e vegetais exportados da Síria aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 674 mil litros, marcando um aumento abrupto de 172,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 258%, o que equivale a uma taxa anualizada de 53,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Árabe Síria em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, a distribuição por país das exportações em volume permaneceu dispersa: Países Baixos (19,8% das exportações em volume), Arábia Saudita (17,1% das exportações em volume) e Líbano (13,0% das exportações em volume) juntos representaram apenas 49,9% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Árabe Síria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de sucos de frutas e vegetais da Síria em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação atingiu 653 mil dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 57,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 306,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 59,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Árabe Síria em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Arábia Saudita (27,9% das exportações em valor), Líbano (13,0% das exportações em valor) e Itália (10,6% das exportações em valor) juntos representaram 51,5% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos para os sucos de frutas e vegetais da Síria.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Árabe Síria em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para a República Árabe Síria

Importações em espécie, mil l

As importações de sucos de frutas e vegetais da Síria aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 745 mil litros, correspondendo a um ganho significativo de 13,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 86,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Árabe Síria em espécie, 2017-2020, mil l

De 2017 a 2020, a estrutura por país das importações em volume foi fortemente focada na Turquia, cuja participação atingiu 76,3% do total dos fluxos, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Árabe Síria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume das importações de sucos de frutas e vegetais da Síria em valor aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Síria importou aproximadamente 1 136 mil dólares americanos de sucos de frutas e vegetais, mantendo-se praticamente inalterado em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 73%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Árabe Síria em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Turquia (46,9% das importações em valor), Chipre (25,1% das importações em valor) e Egito (10,8% das importações em valor) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de sucos de frutas e vegetais para a Síria, representando conjuntamente 82,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Árabe Síria em valor, 2017-2020