Mercado de sumo de tomate na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, a produção de suco de tomate foi de 597,8 mil litros, com um tamanho de mercado de 563,5 mil litros. O setor enfrentou limitações na produção de tomate devido à predominância de estufas antigas dos anos 1990 e ao alto investimento de capital necessário para novas culturas, o que restringiu a expansão da matéria-prima. Ainda assim, pesquisas sobre manejo integrado de pragas e gestão sustentável do solo, além de projetos para expandir linhas de produtos com valor agregado, estabeleceram bases para o desenvolvimento futuro. O volume de mercado caiu para 404,2 mil litros em 2019, refletindo uma produção reduzida de 421,1 mil litros. Apesar da escassez de oferta de tomate e de um aumento de 38% nos preços em agosto de 2020 devido aos lockdowns da COVID-19, a produção de suco de tomate se recuperou para 574,8 mil litros, e o tamanho do mercado cresceu para 600,0 mil litros, em parte devido ao aumento das importações de 30,1 mil litros. Em 2021, um crescimento adicional para 666,8 mil litros foi apoiado por um aumento significativo nas importações para 65,9 mil litros, embora a produção de tomate tenha enfrentado desafios do Pepino Mosaic Virus, clima primaveril desfavorável e custos crescentes de energia.

A quebra de safra em 2022, causada por baixas horas de sol, levou a uma escassez de tomate fresco, mas a produção de suco de tomate aumentou para 768,8 mil litros, impulsionando o tamanho do mercado para 816,1 mil litros com importações de 57,5 mil litros. O mercado recuou levemente para 790,0 mil litros em 2023, com uma produção de 772,8 mil litros. A partir de 2024, as tendências do consumidor mudaram para saúde e bem-estar, com a demanda por produtos frescos, incluindo tomates, aumentando devido ao interesse em benefícios cognitivos, saúde intestinal e reforço da imunidade. Campanhas de marketing promovendo os benefícios à saúde de frutas e vegetais, juntamente com a tendência de 'fakeaway' impulsionada pela crise do custo de vida, incentivaram o preparo de refeições em casa usando tomates frescos. As tendências de saúde e bem-estar continuaram a influenciar as preferências dos consumidores por alimentos naturais e ricos em nutrientes, como suco de tomate, em 2025.

Produção de sumo de tomate na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil l

Maiores produtores de de sumo de tomate, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sumo de tomate, 2018-2021

A produção de suco de tomate da Nova Zelândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidos 603,6 mil litros de suco de tomate na Nova Zelândia, um aumento de 5,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 421,1 mil litros. A maior queda ocorreu em 2019, de 29,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2020, de 36,5%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil l

Exportações de sumo de tomate da Nova Zelândia

Exportações em espécie, l

O volume de exportações de suco de tomate da Nova Zelândia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 2 676 litros, uma redução de 44,4% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 95,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 64,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, l

De 2018 a 2021, Austrália e Fiji representaram consistentemente 80,3% do total das exportações em volume, indicando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, $ US

Os volumes de suco de tomate exportados pela Nova Zelândia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 4 649 dólares americanos, uma redução significativa de 36,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 93,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 60,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, $ US

De 2018 a 2021, Austrália (52,8% das exportações em valor), Fiji (24,4% das exportações em valor) e Ilhas Cook (7,1% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores de suco de tomate da Nova Zelândia, representando juntos 84,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de sumo de tomate para Nova Zelândia

Importações em espécie, l

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações mais baixas foram registradas em 2019, com 18 090 litros, enquanto as mais altas ocorreram em 2021, com 65 902 litros, refletindo uma diferença de 3,6 vezes. Em 2021, o volume de importações de suco de tomate da Nova Zelândia aumentou 119,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 32,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, l

Ao longo de 2018 a 2021, Austrália (56,5% das importações em volume), Emirados Árabes Unidos (17,0% das importações em volume) e Estados Unidos (12,3% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 85,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, $ US

O mercado exibiu uma tendência instável durante todo o período. As importações mais baixas foram registradas em 2019, com 14 515 dólares americanos, enquanto as mais altas ocorreram em 2021, com 50 632 dólares americanos, variando por um múltiplo de 3,5. Em 2021, os volumes de suco de tomate importados pela Nova Zelândia aumentaram 116,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 21,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, $ US

De 2018 a 2021, Austrália (51,4% das importações em valor), Estados Unidos (20,5% das importações em valor) e Emirados Árabes Unidos (13,7% das importações em valor) foram os principais fornecedores de suco de tomate para a Nova Zelândia, representando juntos 85,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021