Mercado de soro de leite na Espanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de soro de leite em Espanha manteve-se relativamente estável em volume, oscilando entre 155 e 165 mil toneladas. Em 2021, ocorreu uma mudança significativa: o volume do mercado disparou para 247,1 mil toneladas, um aumento de mais de 90 mil toneladas face ao ano anterior. Este crescimento foi acompanhado por uma subida do valor de mercado para 100,3 milhões de dólares.

Após 2021, o volume do mercado continuou a crescer em termos físicos, atingindo 291,1 mil toneladas em 2024. No entanto, o valor de mercado atingiu o pico em 2021 e depois desceu para 65,5 milhões de dólares em 2024, o que mostra uma divergência entre as tendências de volume e valor na segunda metade do período analisado.

A produção nacional registou um forte crescimento a partir de 2021, ultrapassando as 300 mil toneladas em 2023 e 2024, o que sustentou a expansão do volume de mercado. No mesmo período, os volumes de importação diminuíram gradualmente, enquanto as exportações aumentaram, especialmente em 2023.

Produção de soro de leite na Espanha

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de soro de leite na Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de soro foi avaliada em 94 988 mil dólares americanos, registrando um crescimento robusto de 23,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 28,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 72 287 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 2,4%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Espanha esteve entre os principais produtores mundiais de soro de leite no período de 2017 a 2020, ocupando a 10ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de soro de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de soro de leite, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 188,5 mil toneladas de soro de leite na Espanha, marcando um aumento de 5,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 4,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 179,2 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 1,0%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de soro de leite da Espanha

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportação de soro de leite da Espanha totalizou 61 592 toneladas, refletindo um ganho de 12,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 20,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. A maior queda foi registrada em 2019, com 7,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 16,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (27,6% das exportações em volume), a França (26,1% das exportações em volume) e o Vietnã (10,3% das exportações em volume) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando conjuntamente 64,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de soro de leite exportados da Espanha aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 69 388 mil dólares americanos, um aumento de 39,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 46,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Países Baixos, França e China — representaram juntos 56,9% do valor total das exportações de soro de leite da Espanha.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de soro de leite para a Espanha

Importações em espécie, t

As importações de soro de leite para a Espanha diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 28 369 toneladas, constituindo uma forte redução de 14,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 35,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com 24,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 0,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Portugal (38,8% das importações em volume), França (24,8% das importações em volume) e Países Baixos (15,0% das importações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em volume de soro de leite para a Espanha, representando conjuntamente 78,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de soro de leite da Espanha aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 44 022 mil dólares americanos, o que representa um crescimento de 5,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 41 799 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, França (24,5% das importações em valor), Dinamarca (19,7% das importações em valor) e Países Baixos (17,6% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntos 61,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020