Mercado de sacarose no estado sólido na Áustria

Observações de relatórios anteriores

O consumo de sacarose em forma sólida no mercado austríaco apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. Após um aumento moderado de 377 mil toneladas em 2018 para 392 mil toneladas em 2019, a demanda cresceu mais de 28% em 2020, atingindo 503 mil toneladas, e continuou a subir até um pico de 589 mil toneladas em 2021. Em 2022, houve uma contração acentuada de 23%, reduzindo o mercado para 453 mil toneladas, seguida por uma recuperação de 13% para 512 mil toneladas em 2023.

Em 2024, os fluxos comerciais registraram importações de 215 mil toneladas e exportações de 224 mil toneladas. No mesmo ano, o setor de ingredientes alimentares mostrou uma ênfase crescente em alegações de rótulo limpo, presentes em 44% dos novos lançamentos de produtos, ao lado de preocupações notáveis dos consumidores sobre aditivos alimentares.

Produção de sacarose no estado sólido na Áustria

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de sacarose no estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sacarose no estado sólido, 2017-2020

Após dois anos de perdas, a produção de sacarose em forma sólida na Áustria aumentou. Em 2020, foram produzidas 307,3 mil toneladas de sacarose em forma sólida na Áustria, registrando um ligeiro ganho de 1,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 36,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -14,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 301,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 30,5%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de diminuição, a produção de sacarose em forma sólida na Áustria aumentou. Em 2020, a produção de sacarose em forma sólida foi avaliada em 162,3 milhões de dólares americanos na Áustria, marcando um aumento de 13,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 33,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de -12,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 142,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 37,1%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sacarose no estado sólido da Áustria

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, os volumes de sacarose em forma sólida exportados da Áustria aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 81,0 mil toneladas, mostrando uma melhoria de 33,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 61,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de -27,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 60,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 51,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, mil t

A composição por países das exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi dispersa, com a Itália (17,8% das exportações em volume), Hungria (14,7% das exportações em volume) e Israel (9,5% das exportações em volume) juntas formando apenas 42,0% dos fluxos totais, enquanto os restantes 58,0% foram divididos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de diminuição, as exportações de sacarose em forma sólida da Áustria aumentaram. Em 2020, as exportações foram registradas em 42,8 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 48,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 59,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de -26,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 28,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 56,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: a Itália (17,8% das exportações em valor), Hungria (13,2% das exportações em valor) e Israel (10,0% das exportações em valor) representaram conjuntamente apenas 40,9% dos fluxos totais, enquanto os restantes 59,1% foram dispersos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de sacarose no estado sólido para a Áustria

Importações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Registrou-se uma variação de 1,9 vezes entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018. Em 2020, o volume de importações de sacarose em forma sólida na Áustria totalizou 276,5 mil toneladas, o que representa um aumento de 83,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 142,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 4,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a República Checa (36,2% das importações em volume), Alemanha (31,7% das importações em volume) e França (12,7% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, juntas representando 80,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O intervalo de 2019 a 2020 apresentou uma amplitude de pico a vale de 1,9 vezes. Em 2020, as importações de sacarose em forma sólida da Áustria totalizaram 129,9 milhões de dólares americanos, um aumento de 87,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 69,2 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 14,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a República Checa (33,8% das importações em valor), Alemanha (32,4% das importações em valor) e França (11,5% das importações em valor) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de sacarose em forma sólida para a Áustria, juntas representando 77,8% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020