Mercado de sacarose no estado sólido no Brasil

Observações de relatórios anteriores

O mercado brasileiro de sacarose manteve-se maduro entre 2018 e 2019, com produção alinhada à demanda doméstica e volumes estáveis em torno de 8 mil toneladas. A indústria concentrou-se na diversificação para derivados de maior valor agregado, como solventes verdes e ácidos orgânicos, sem expansões significativas de capacidade. Em 2020, a pandemia de COVID-19 afetou indiretamente as cadeias de suprimentos e ajustou a demanda, resultando em uma contração do mercado para 6.865 mil toneladas. No ano seguinte, houve recuperação para 7.749 mil toneladas, impulsionada por maiores investimentos em pesquisa e desenvolvimento, como o novo centro de inovação da BASF focado em soluções químicas à base de sacarose.

A partir de 2022, iniciou-se uma forte expansão, com o volume de mercado saltando para 11.645 mil toneladas e subindo ainda mais para 12.974 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento do comércio eletrônico na distribuição de produtos químicos, que melhorou o acesso ao mercado, juntamente com a crescente demanda de consumidores e indústrias por soluções sustentáveis e biodegradáveis que utilizam sacarose como matéria-prima. Além disso, a adoção de novas tecnologias de processamento, incluindo dióxido de cloro in situ para sanitização relacionada à fermentação, ampliou as aplicações industriais da sacarose.

Produção de sacarose no estado sólido no Brasil

Em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, o Brasil manteve a 3ª posição global em volume de produção de sacarose na forma sólida.

Maiores produtores de de sacarose no estado sólido, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sacarose no estado sólido, 2018-2021

A produção brasileira de sacarose na forma sólida aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 11 007 mil toneladas no Brasil, um crescimento de 1,7% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 10 140 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 9,7%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 6,8%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O volume de produção de sacarose na forma sólida no Brasil aumentou pelo segundo ano seguido. Em 2021, a produção foi avaliada em 4 154 milhões de dólares americanos, representando um aumento significativo de 11,5% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 3 699 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,4%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de sacarose no estado sólido do Brasil

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações brasileiras de sacarose na forma sólida atingiram 3 259 mil toneladas em 2021, uma redução expressiva de 17,7% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 1 907 mil toneladas, e o maior em 2020, com 3 961 mil toneladas, resultando em uma variação de 2,1 vezes entre esses anos. A maior queda ocorreu em 2019, de 38,2%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 107,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, o portfólio de compradores de sacarose na forma sólida do Brasil foi amplo. Benin (8,5% das exportações em volume), Angola (8,0%) e Gana (7,3%) juntos contribuíram com apenas 23,9% do total, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência volátil durante o período. As exportações brasileiras de sacarose na forma sólida totalizaram 1 230 milhões de dólares americanos em 2021, uma queda de 9,8% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 696 milhões de dólares americanos, e o maior em 2020, com 1 363 milhões de dólares americanos, variando por um fator de 2 entre esses anos. A maior queda ocorreu em 2019, de 38,7%, e o maior aumento em 2020, de 96,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (7,7% das exportações em valor), Benin (7,6%) e Angola (7,1%) formaram o maior grupo de compradores de sacarose na forma sólida do Brasil, mas sua contribuição combinada foi limitada a 22,4% do total, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de sacarose no estado sólido para o Brasil

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações brasileiras de sacarose na forma sólida aumentaram. Em 2021, o volume importado foi de 1 mil tonelada, um crescimento de 8,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 46,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 18,8%. O menor valor foi registrado em 2020, com 1 mil tonelada. A maior queda ocorreu em 2019, de 48,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, os Estados Unidos (48,8% das importações em volume), Guatemala (20,0%) e Chile (9,3%) juntos representaram 78,1% do total, permanecendo como os principais destinos da sacarose na forma sólida para o Brasil.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as importações brasileiras de sacarose na forma sólida aumentaram. Em 2021, o volume importado registrou 1 milhão de dólares americanos, um ganho de 42,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 27,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%. O menor valor foi registrado em 2020, com 1 milhão de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 39,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (42,6% das importações em valor), Alemanha (11,9%) e Guatemala (10,8%) lideraram a estrutura de importações em valor, juntos representando 65,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021