Mercado de queijo e requeijão no Norte da África

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e coalhada no Norte da África registrou expansão consistente de volume entre 2018 e 2022, passando de 1.531 mil toneladas para 2.020 mil toneladas. A pandemia global de COVID-19 em 2020 perturbou as cadeias de abastecimento e aumentou a atenção dos consumidores sobre a segurança dos produtos e as origens locais, o que ajudou a sustentar a procura durante um período de incerteza mundial.

O valor de mercado subiu de forma mais acentuada, passando de 7.297 milhões de dólares americanos em 2018 para 12.043 milhões em 2022. Um fator importante por trás deste aumento de valor foi a subida global dos custos das matérias-primas e de produção, que levou a preços mais elevados para queijo e coalhada em toda a região.

Em 2023, o volume de mercado contraiu-se para 1.875 mil toneladas, enquanto o valor do mercado permaneceu praticamente inalterado em 11.964 milhões de dólares americanos, refletindo um mercado em que os níveis de preços se mantiveram firmes mesmo com uma queda no consumo.

Produção de queijo e requeijão no Norte da África

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

A produção de queijo e coalhada no Norte da África aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 647 mil toneladas de queijo e coalhada na região, representando um crescimento modesto de 3,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 510 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda de 2,9%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 5,2%.

Dinâmica anual da produção no Norte da África em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de queijo e coalhada no Norte da África cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de queijo e coalhada na região atingiu 7 822 milhões de dólares americanos, um aumento de 3,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 6,5%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 182 milhões de dólares americanos, quando houve a maior queda de 2,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 5,1%.

Dinâmica anual da produção no Norte da África em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de queijo e requeijão do Norte da África

Exportações em espécie, mil t

As exportações de queijo e coalhada do Norte da África caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 52,6 mil toneladas, representando uma forte queda de 21,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 30,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Norte da África em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de queijo e coalhada do Norte da África dependiam de uma ampla gama de países parceiros. A Arábia Saudita (18,9% das exportações em volume), a Jordânia (13,3% das exportações em volume) e o Líbano (9,5% das exportações em volume) juntos representaram apenas 41,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Norte da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os embarques transfronteiriços de queijo e coalhada do Norte da África diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 249,7 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda de 21,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 29,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Norte da África em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, a Arábia Saudita (19,0% das exportações em valor), a Jordânia (13,1% das exportações em valor) e o Líbano (12,1% das exportações em valor) foram importantes compradores de queijo e coalhada do Norte da África. No entanto, sua participação combinada atingiu apenas 44,2% do total das exportações em valor, com os restantes 55,8% distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Norte da África em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para Norte da África

Importações em espécie, mil t

As importações de queijo e coalhada do Norte da África aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 104,2 mil toneladas, um aumento de 6,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 24,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Norte da África em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (21,9% das importações em volume), a Irlanda (20,3% das importações em volume) e a Nova Zelândia (8,5% das importações em volume) continuaram a liderar a lista de fornecedores de queijo e coalhada para o Norte da África, representando conjuntamente 50,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Norte da África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de queijo e coalhada do Norte da África atingiu 493,7 milhões de dólares americanos, um aumento significativo de 15,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 30,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,4%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 6,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 21,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Norte da África em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (24,3% das importações em valor), a Irlanda (18,2% das importações em valor) e a Nova Zelândia (8,8% das importações em valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 51,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Norte da África em valor, 2017-2020