Mercado de queijo e requeijão na Tanzânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e coalhada na Tanzânia apresentou crescimento consistente entre 2018 e 2023, com o volume total aumentando de 33.774 t para 50.888 t. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela produção doméstica, que subiu de 33.566 t para 50.287 t no mesmo período, consolidando-se como a principal fonte de oferta. As taxas de crescimento mais expressivas ocorreram em 2019 e 2020, com aumentos anuais superiores a 11% no volume. Embora o ritmo tenha desacelerado em 2021 e 2023, o mercado manteve trajetória ascendente sem registrar queda em nenhum ano, demonstrando resiliência e capacidade produtiva interna em expansão.

As importações permaneceram como componente secundário do mercado, passando de 208 t para 600 t entre 2018 e 2023. Esse aumento marginal não alterou a dependência fundamental do mercado em relação à produção nacional, que representou mais de 99% do volume total disponível para os consumidores tanzanianos ao longo do período analisado.

Produção de queijo e requeijão na Tanzânia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

A produção de queijo e coalhada na Tanzânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 41 947 toneladas de queijo e coalhada no país, representando um crescimento de 12,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 43,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,8%.

Dinâmica anual da produção na Tanzânia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de queijo e requeijão da Tanzânia

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto da Tanzânia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi altamente concentrada: Ruanda sozinha representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tanzânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Tanzânia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de queijo e coalhada da Tanzânia estiveram quase completamente vinculadas a Ruanda, cuja participação atingiu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tanzânia em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para a Tanzânia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes variaram 1,8 vezes, com o valor mínimo registrado em 2018, de 208,3 toneladas, e o máximo em 2019, de 380,5 toneladas. Em 2020, o volume de importação de queijo e coalhada da Tanzânia foi de 318,0 toneladas, o que representa uma queda de 16,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2018, com 35,4%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 82,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tanzânia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Dinamarca (21,0% das importações em volume), África do Sul (15,7% das importações em volume) e Nova Zelândia (14,7% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, juntas somando 51,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tanzânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de queijo e coalhada da Tanzânia diminuíram. Em 2020, o país importou um total de 770,5 mil dólares americanos de queijo e coalhada, marcando uma queda de 14,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 9,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, de 900,5 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 13,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tanzânia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — África do Sul, Quênia e Turquia — juntos absorveram 68,2% do total das importações em valor de queijo e coalhada para a Tanzânia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tanzânia em valor, 2017-2020