Mercado de pimenta na Costa Rica

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de pimenta na Costa Rica apresentou uma tendência geral de crescimento, passando de 1.961 toneladas em 2018 para 2.110 toneladas em 2023, apesar de uma queda temporária em 2019. O alto nível inicial do mercado em 2018 foi sustentado pelos projetos ativos de processamento e produção da empresa Propica nas principais regiões produtoras e pela forte demanda de exportação não atendida do México, principal mercado regional do país. Essa dinâmica orientada para exportações forneceu uma base sólida para a atividade do mercado.

A pandemia de COVID-19 em 2020 levou a uma mudança nos canais de vendas, exemplificada pelo lançamento da plataforma online Pimiento Rosa, que facilitou a distribuição e ajudou a manter o volume do mercado durante a interrupção. Nos anos seguintes, o mercado continuou a se expandir, atingindo 1.955 toneladas em 2022. Esse crescimento ocorreu mesmo com a produção local enfrentando desafios fitossanitários devido à disseminação de Fusarium spp., um patógeno que afeta as plantações de pimenta-do-reino em áreas como Sarapiquí e Guatuso. A resiliência do mercado foi sustentada por um aumento nas importações, que compensaram as pressões na produção doméstica.

Em 2023, o volume do mercado subiu para 2.110 toneladas. A demanda consistente de exportação do México e dos Estados Unidos permaneceu uma característica fundamental ao longo do período, apoiando o crescimento geral do mercado apesar das ocasionais restrições na produção local.

Produção de pimenta na Costa Rica

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Costa Rica manteve a 22ª posição global em volume de produção de pimenta.

Maiores produtores de de pimenta, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimenta, 2017-2020

Em 2020, a Costa Rica produziu 1 680 toneladas de pimenta, um aumento de 8,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 545 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, com 1 806 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, quando a produção caiu 14,5%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de pimenta na Costa Rica registrou declínio pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 7 548 mil dólares americanos, uma queda significativa de 20,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 39,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 15,4%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de pimenta da Costa Rica

Exportações em espécie, t

Após dois anos de contração, as exportações de pimenta da Costa Rica aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 166,6 toneladas, um crescimento de 47,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 53%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 22,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 113,3 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 43,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, El Salvador (28,7% das exportações em volume), México (16,9% das exportações em volume) e Honduras (13,7% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações de pimenta da Costa Rica, representando juntos 59,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de pimenta da Costa Rica aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 748 mil dólares americanos, um crescimento de 8,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 71,4%, o que equivale a uma taxa anualizada negativa de 34,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 692 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 56,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, El Salvador (31,8% das exportações em valor), México (16,0% das exportações em valor) e Guatemala (12,0% das exportações em valor) lideraram a lista de compradores de pimenta da Costa Rica, representando juntos 59,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020

Importações de pimenta para a Costa Rica

Importações em espécie, t

O volume de importações de pimenta da Costa Rica caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 266,2 toneladas de pimenta, uma redução de 14,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 31,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 11,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (57,6% das importações em volume), Vietnã (21,0% das importações em volume) e Espanha (4,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de pimenta para a Costa Rica, representando juntos 83,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de pimenta da Costa Rica caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 462 mil dólares americanos, uma queda sólida de 10,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 49,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 20,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (61,4% das importações em valor), Vietnã (15,7% das importações em valor) e Espanha (6,2% das importações em valor) representaram juntos 83,2% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais fornecedores de pimenta para a Costa Rica.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020