Mercado de café, cascas, películas e sucedâneos na Costa Rica

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado doméstico de café da Costa Rica aumentou de 23,4 mil toneladas em 2018 para 29,2 mil toneladas em 2020. O setor operava com uma estrutura dominada por atores privados e cooperativas, enquanto o ICAFE, estatal, oferecia apoio regulatório e implementava políticas de segurança ocupacional para os colhedores de café. A pandemia de COVID-19 em 2020 trouxe desafios logísticos e na cadeia de suprimentos, mas o mercado manteve sua expansão.

Em 2021, o volume saltou para 37,1 mil toneladas, impulsionado pelo aumento dos preços FOB do café, que estimularam a produção, e por projetos internacionais que promoviam o processamento de café com emissão zero. Em 2022, houve uma forte contração para 25,1 mil toneladas, principalmente devido a mudanças no comportamento do consumidor, já que os custos de vida mais altos levaram a uma substituição parcial do arábica pelo robusta, além da volatilidade econômica global e fatores climáticos que afetaram a oferta.

O mercado se recuperou para 34,8 mil toneladas em 2023, apoiado por um aumento de 7,6% na produção e pelas importações crescentes para atender à demanda doméstica. Esse crescimento ocorreu apesar das condições climáticas adversas, incluindo ataques de ferrugem e secas, que continuaram a ameaçar a viabilidade das safras. O processamento permaneceu concentrado em um pequeno número de grandes empresas, e a taxa de câmbio do colón em relação ao dólar americano teve um papel importante na rentabilidade dos produtores.

Produção de café, cascas, películas e sucedâneos na Costa Rica

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Costa Rica foi o 17º maior produtor de café, cascas, peles e substitutos no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de café, cascas, películas e sucedâneos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de café, cascas, películas e sucedâneos, 2017-2020

Em 2020, a Costa Rica produziu 86,8 mil toneladas de café, cascas, peles e substitutos, um aumento de 13,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 76,4 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 92,0 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 17,0%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de café, cascas, peles e substitutos na Costa Rica voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção atingiu 407,2 milhões de dólares americanos, um aumento robusto de 21,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 336,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 13,3%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de café, cascas, películas e sucedâneos da Costa Rica

Exportações em espécie, t

A Costa Rica exportou 70 130 toneladas de café, cascas, peles e substitutos em 2020, um aumento substancial de 10,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 63 508 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 75 607 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 16,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (47,5% das exportações em volume), a Bélgica (17,8% das exportações em volume) e a Alemanha (5,9% das exportações em volume) foram os principais destinos para as exportações em volume de café, cascas, peles e substitutos da Costa Rica, representando juntos 71,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, as exportações de café, cascas, peles e substitutos da Costa Rica voltaram a crescer. Em 2020, o valor das exportações totalizou 329,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 17,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 279,4 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 12,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (47,2% das exportações em valor), a Bélgica (18,2% das exportações em valor) e a Alemanha (5,7% das exportações em valor) foram os principais destinos para as exportações em valor de café, cascas, peles e substitutos da Costa Rica, representando juntos 71,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020

Importações de café, cascas, películas e sucedâneos para a Costa Rica

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 2,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de café, cascas, peles e substitutos da Costa Rica totalizaram 12 536 toneladas, uma queda notável de 20,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 15 750 toneladas, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, com um crescimento de 124,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Honduras e Nicarágua dominaram claramente a estrutura de parceiros para importações em volume, enquanto outros países juntos formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações mais altas foram registradas em 2019, com as mais baixas em 2017, refletindo uma diferença de 2 vezes. Em 2020, a Costa Rica importou aproximadamente 22,4 milhões de dólares americanos de café, cascas, peles e substitutos, uma queda de 10,4% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 25,1 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, com um crescimento de 100,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Honduras e Nicarágua formaram um par dominante de mercados para importações em valor, representando juntos 86,7% do total dos fluxos, enquanto outros países representaram a parcela residual.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020