Mercado de pepinos e pepininhos na Lituânia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado lituano de pepino passou por mudanças significativas. A forte procura dos consumidores, com 53% dos inquiridos a nomearem o pepino como o seu legume favorito, criou uma base estável. Em 2019, o volume de mercado aumentou para 31 888 t, coincidindo com a subida da Lituânia para sétimo maior produtor de pepino da UE e com o aumento das importações para compensar a produção doméstica limitada. No ano seguinte, apesar dos avanços na tecnologia de estufas que prolongaram a época de cultivo, as limitações de infraestruturas contribuíram para uma queda na produção, reduzindo o tamanho do mercado para 28 078 t.

A recuperação chegou em 2021, com o mercado a atingir 33 465 t, apoiado pela tendência crescente de conservação caseira e marinagem que impulsionou o consumo sazonal. As alterações regulamentares começaram então a moldar a indústria. Em 2022, novos padrões estatais de qualidade para pepinos conservados, incluindo limites de pH e tamanho, alteraram as práticas de fabrico, acompanhando uma ligeira contração do mercado para 32 536 t. A implementação em 2023 de regras obrigatórias de qualidade e rotulagem levou ao aumento dos custos de certificação e a ajustes de preços, mas o volume de mercado ainda cresceu para 33 214 t.

Mais recentemente, os fatores do lado da oferta ganharam destaque. Em 2024, a escassez de pepinos curtos locais, ligada ao clima e a uma época de cultivo mais curta, elevou os preços no retalho para cerca de 10€ por quilograma, enquanto os festivais de pepino apoiados pelos municípios estimularam a procura sazonal. Para 2025, entraram em vigor requisitos atualizados de rotulagem da UE e nacionais para pepinos conservados, um relatório livre de OGM reforçou a confiança dos consumidores nos produtos locais, e as campanhas promocionais da Associação Lituana de Produtores de Legumes visaram aumentar a disponibilidade doméstica e estabilizar os preços.

Produção de pepinos e pepininhos na Lituânia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

Em 2021, a Lituânia produziu 22 980 toneladas de pepinos e pepininhos, um aumento de 17,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 42,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,5%. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 12,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 38,6%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, o valor da produção de pepinos e pepininhos na Lituânia foi de 29 439 mil dólares americanos, refletindo um aumento expressivo de 44,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 71,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,6%. O maior declínio foi observado em 2020, com uma queda de 15,5%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de pepinos e pepininhos da Lituânia

Exportações em espécie, t

As exportações lituanas de pepinos e pepininhos caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações foram de 1 414 toneladas, indicando uma queda acentuada de 32,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 68,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 31,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Letônia (52,5% das exportações em volume), a Estônia (22,0% das exportações em volume) e a Polônia (11,4% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações lituanas de pepinos e pepininhos, representando juntas 85,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações lituanas de pepinos e pepininhos em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Lituânia exportou 1 812 mil dólares americanos de pepinos e pepininhos, o que representa uma queda notável de 16,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 61,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Letônia e a Estônia desempenharam os papéis principais nas exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 81,9% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de pepinos e pepininhos para a Lituânia

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações lituanas de pepinos e pepininhos do exterior atingiram 11 899 toneladas, correspondendo a um forte aumento de 12,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 6,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 10 615 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 12 191 toneladas. O maior declínio foi observado em 2020, com uma queda de 12,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Polônia (40,8% das importações em volume), a Alemanha (12,3% das importações em volume) e a Espanha (12,1% das importações em volume) foram os principais mercados para as importações lituanas de pepinos e pepininhos, representando juntas 65,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações lituanas de pepinos e pepininhos aumentaram. Em 2021, o volume de importações foi de 14 181 mil dólares americanos, o que é 21,2% maior do que em 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 11 704 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 4,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, os três principais mercados — Polônia, Alemanha e Espanha — juntos absorveram 64,8% do total das importações em valor de pepinos e pepininhos para a Lituânia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021