Mercado de brássicas comestíveis na Lituânia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de brassicas comestíveis na Lituânia registrou variações significativas entre 2018 e 2023, atingindo o pico de 70.850 t em 2022. O crescimento para 70.364 t em 2019 foi impulsionado pelo lançamento de novos formatos de produto, como brassicas ao estilo coreano, e por redes comerciais que promoveram ativamente a fidelidade dos consumidores aos produtos locais lituanos. A contração para 59.046 t em 2020 refletiu as interrupções nas cadeias de abastecimento e na produção durante os períodos de quarentena relacionados à pandemia, apesar do aumento simultâneo no cozinhar em casa e na preparação de alimentos frescos.

A recuperação do mercado para 66.527 t em 2021 foi apoiada por uma colheita de repolho maior e pela modernização das linhas de processamento na indústria alimentar, o que melhorou a disponibilidade de produtos. A expansão adicional para 70.850 t em 2022 acompanhou o crescente interesse dos consumidores por alimentos sustentáveis, cultivados localmente e fermentados, juntamente com uma expansão geral nas vendas a retalho de vegetais frescos e na logística de comércio eletrônico.

O declínio para 65.403 t em 2023 coincidiu com o aumento dos custos de produção industrial, o que provavelmente moderou a atividade de compra. No entanto, a procura subjacente continuou moldada por um foco sustentado na nutrição saudável e no alto valor dietético das brassicas, reforçando o seu papel na culinária tradicional lituana.

Produção de brássicas comestíveis na Lituânia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2018-2021

Em 2019, a Lituânia registrou a produção máxima de brassicas comestíveis, com 55 790 toneladas, refletindo um aumento de 9,7%. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 47 540 toneladas, marcando o menor valor e uma queda significativa de 14,8%. Em 2021, a produção recuperou-se para 51 170 toneladas, representando um crescimento de 7,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de brássicas comestíveis da Lituânia

Exportações em espécie, t

As exportações lituanas de brassicas comestíveis diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 2 938 toneladas, uma redução de 21,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 66,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 30,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Bielorrússia e a Letônia absorveram conjuntamente 85,8% do total das exportações em volume de brassicas comestíveis da Lituânia, com o restante distribuído por mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o valor das exportações lituanas de brassicas comestíveis aumentou. Em 2021, a Lituânia exportou 2 792 mil dólares americanos, um crescimento moderado de 5,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 21,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 2 660 mil dólares americanos, representando a maior queda de 17,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os principais compradores de brassicas comestíveis da Lituânia em termos de valor foram a Bielorrússia (42,6% das exportações), a Letônia (37,0%) e a Estônia (9,4%), que juntos representaram 89,0% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de brássicas comestíveis para a Lituânia

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as importações lituanas de brassicas comestíveis aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 18 295 toneladas, um forte crescimento de 20,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 15 239 toneladas, marcando a maior queda de 24,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os principais fornecedores de brassicas comestíveis para a Lituânia em volume foram a Polônia (34,9% das importações), os Países Baixos (15,3%) e a Macedônia do Norte (12,3%), que juntos representaram 62,5% do total das importações.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, a Lituânia importou 14 658 mil dólares americanos de brassicas comestíveis, um avanço de 25,9% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 17,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 11 647 mil dólares americanos, representando a maior queda de 20,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Polônia (30,2% das importações em valor), os Países Baixos (15,4%) e a Alemanha (11,6%) representaram a maior parcela das importações em termos de valor, totalizando 57,2% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021