Mercado de pepinos e pepininhos na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de pepinos e pepininhos na Europa Oriental, incluindo o Norte da Ásia, expandiu-se e depois estabilizou-se, apoiado por subsídios estatais contínuos e empréstimos de investimento preferenciais para a agricultura de vegetais em estufas na Rússia. Esse apoio governamental incentivou o crescimento da produção, ajudando o mercado a atingir 3,9 milhões de toneladas. No entanto, em 2020, a demanda do consumidor mudou e a pandemia de COVID-19 perturbou as cadeias de suprimentos, levando a uma leve contração do mercado.

O mercado entrou em um período de declínio de 2021 a 2022, com o volume caindo mais de 7% para 3,6 milhões de toneladas. Um fator-chave foi um aumento acentuado de 70% nas exportações de pepinos frescos durante 2021, que redirecionou uma parte significativa da oferta doméstica para o exterior. Posteriormente, a saturação do mercado tornou-se evidente, pois a produção começou a exceder o consumo em várias regiões, levando a uma redução na produção geral e no tamanho do mercado.

Uma recuperação parcial ocorreu em 2023, com o volume do mercado subindo para 3,7 milhões de toneladas. Essa virada foi facilitada pela expansão de complexos de estufas regionais, como a instalação Sayuri em Yakutia, e pela introdução de novas variedades híbridas, como 'Kurazh', que ampliaram a gama de produtos e estimularam a produção.

Produção de pepinos e pepininhos na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

A produção de pepinos e pepinos em conserva na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 724 mil toneladas na região, um crescimento de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de pepinos e pepinos em conserva na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi de 4 601 milhões de dólares americanos, registrando um forte aumento de 17,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 31,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pepinos e pepininhos da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, mil t

As exportações de pepinos e pepinos em conserva da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume exportado atingiu 90,2 mil toneladas, refletindo um crescimento significativo de 11,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 75,5 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (19,3% das exportações em volume), a Lituânia (3,1%) e a Estônia (1,4%) estiveram entre os maiores compradores de pepinos e pepinos em conserva da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia). No entanto, juntas, essas nações representaram apenas 23,7% do total exportado, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de pepinos e pepinos em conserva da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 111,5 milhões de dólares americanos, equivalente a um avanço expressivo de 29,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 27,8%, com uma taxa anualizada de 8,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 84,9 milhões de dólares, ano em que também ocorreu a maior queda, de 2,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de pepinos e pepinos em conserva da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram distribuídas por um grande número de mercados. A Alemanha (19,0% das exportações em valor), a Lituânia (4,6%) e a Letônia (2,1%) representaram conjuntamente apenas 25,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de pepinos e pepininhos para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de pepinos e pepinos em conserva na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 294,8 mil toneladas, uma redução de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 6,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 329,1 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume de pepinos e pepinos em conserva para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram amplamente dispersas entre os países parceiros. A Espanha (23,7% das importações em volume), a Turquia (11,3%) e a Alemanha (9,9%) representaram juntas apenas 44,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de pepinos e pepinos em conserva na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 299,1 milhões de dólares americanos, uma queda de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 10,3%, com uma taxa anualizada negativa de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 347,0 milhões de dólares, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 4,1%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para importações em valor de pepinos e pepinos em conserva na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi bastante amplo. A Espanha (25,4% das importações em valor), o Irã (11,8%) e a Turquia (10,8%) representaram juntos apenas 48,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020