Mercado de pepinos e pepininhos na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o mercado enfrentou dificuldades na colocação de exportações devido a uma proibição temporária russa de importação de vegetais, o que complicou as vendas e exigiu coordenação entre produtores e instituições na Republika Srpska. Apesar dessas restrições, o volume de mercado cresceu ligeiramente para 36.217 t até 2020, apoiado pela produção cooperativa contratada com agricultores locais.

Após 2020, a produção doméstica caiu drasticamente de 38.108 t para 16.380 t em 2023. Esse declínio foi impulsionado por riscos geopolíticos e pela proibição contínua de exportação para a Rússia, que limitou as vendas externas, juntamente com a escassez de mão de obra na agricultura que prejudicou o cultivo. Como resultado, o volume de mercado contraiu para 18.934 t em 2023, com as importações aumentando para compensar parcialmente a menor produção local.

Até 2023, o mercado havia encolhido 48% em relação ao pico de 2020. A Lei Comercial da Republika Srpska, que regula as obrigações dos varejistas e os preços, moldou as condições de mercado, enquanto mudanças no comportamento do consumidor e a digitalização do varejo influenciaram os canais de distribuição.

Produção de pepinos e pepininhos na Bósnia e Herzegovina

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

Em 2021, a produção de pepinos e pepinos em conserva na Bósnia e Herzegovina foi de 26 859 toneladas, representando uma queda acentuada de 29,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 24,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 38 108 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com 11,0%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de pepinos e pepinos em conserva da Bósnia e Herzegovina diminuiu. Em 2021, a produção foi avaliada em 30 871 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 30,2% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção caiu 3,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 44 219 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2020, com 31,6%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de pepinos e pepininhos da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

As exportações de pepinos e pepinos em conserva da Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 7 502 toneladas, representando um aumento de 25,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 45,2%, com uma taxa anualizada de 13,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Alemanha (58,3% das exportações em volume), Áustria (16,3% das exportações em volume) e Croácia (10,8% das exportações em volume) foram os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando juntos 85,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de pepinos e pepinos em conserva da Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Bósnia e Herzegovina exportou 8 623 mil dólares americanos de pepinos e pepinos em conserva, um avanço robusto de 24,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 84,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Alemanha (61,3% das exportações em valor), Áustria (16,6% das exportações em valor) e Croácia (9,9% das exportações em valor) foram os principais destinos na estrutura de exportações em valor, representando juntos 87,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de pepinos e pepininhos para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de pepinos e pepinos em conserva da Bósnia e Herzegovina diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a Bósnia e Herzegovina importou um total de {value_last_year} toneladas, indicando uma queda modesta de 5,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 15,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 959 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 18,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 49,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Albânia (57,2% das importações em volume), Sérvia (21,4% das importações em volume) e Turquia (11,6% das importações em volume) foram os principais fornecedores de pepinos e pepinos em conserva para a Bósnia e Herzegovina, representando juntos 90,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de pepinos e pepinos em conserva da Bósnia e Herzegovina diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a Bósnia e Herzegovina importou um total de {value_last_year} mil dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 3,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 12,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 723 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com 20,7%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 46,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Albânia (47,6% das importações em valor), Sérvia (29,5% das importações em valor) e Turquia (11,4% das importações em valor) foram os principais mercados para importações em valor, representando juntos 88,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021