Mercado de pepinos e pepininhos na Eslovênia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado esloveno de pepinos e pepinos em conserva frescos ou refrigerados atingiu 6.613 t em 2019, impulsionado por um aumento nas importações que evidenciou a dependência do país do fornecimento estrangeiro para processamento e venda. Após esse pico, o mercado contraiu-se gradualmente para 6.110 t até 2022, antes de uma recuperação parcial para 6.241 t em 2023.

Em 2022, ocorreu uma interrupção significativa no mercado quando as autoridades descobriram paracetamol em pepinos importados da Índia, levando a recolhas de produtos e controles de importação mais rigorosos. Este incidente de segurança alimentar, coincidindo com um aumento geral dos preços dos vegetais de cerca de 16%, contribuiu para volumes de importação reduzidos e um mercado geral menor naquele ano.

A estrutura do mercado manteve-se dependente de importações de países vizinhos como a Bósnia, a Sérvia e a Macedónia do Norte. A preferência dos consumidores por pepinos tradicionalmente em conserva com atributos de qualidade específicos, como crocância e acidez adequada, define um segmento de valor acrescentado estável dentro do mercado.

Produção de pepinos e pepininhos na Eslovênia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Em 2020, a produção de pepinos e pepinos em conserva na Eslovênia atingiu 2 990 toneladas, registrando um crescimento robusto de 24,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 23,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 410 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de pepinos e pepinos em conserva na Eslovênia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 2 721 mil dólares americanos, marcando um avanço substancial de 13,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 35,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 958 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 2,7%. Já o maior aumento foi em 2019, de 22,1%.

Dinâmica anual da produção na Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de pepinos e pepininhos da Eslovênia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2020, com 1 107 toneladas de pepinos e pepinos em conserva, representando um forte aumento de 18,6% em relação ao ano anterior. O ponto mais baixo foi em 2017, com uma diferença de 2,8 vezes entre os dois anos. A maior queda foi registrada em 2019, de 0,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 135,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Croácia representou consistentemente 70,1% das exportações totais em volume, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslovênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de pepinos e pepinos em conserva da Eslovênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 007 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento de 8,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 204,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 45,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os dois principais mercados — Croácia e Áustria — juntos representaram 85,1% das exportações totais em valor, enquanto o volume restante foi disperso por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslovênia em valor, 2017-2020

Importações de pepinos e pepininhos para a Eslovênia

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de pepinos e pepinos em conserva na Eslovênia diminuiu. Em 2020, a Eslovênia importou 4 530 toneladas, equivalente a uma perda significativa de 11,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 136 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 10,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Itália (22,7% das importações em volume), a Áustria (18,3% das importações em volume) e a Sérvia (13,7% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de pepinos e pepinos em conserva para a Eslovênia, com uma participação combinada de 54,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslovênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de pepinos e pepinos em conserva na Eslovênia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Eslovênia importou aproximadamente 4 401 mil dólares americanos, uma redução de 3,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 23,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 614 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 29,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Áustria (25,4% das importações em valor), a Itália (21,2% das importações em valor) e a Espanha (13,8% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em valor, juntas compreendendo 60,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslovênia em valor, 2017-2020