Mercado de pastelaria no Tadjiquistão

Observações de relatórios anteriores

A produção de pastelaria no Tajiquistão registrou crescimento constante entre 2018 e 2023, passando de 86.477 t para 95.168 t. Esse aumento foi impulsionado pelo desenvolvimento da base industrial do país, exemplificado pela inauguração de uma fábrica de montagem de ônibus tajique-turca em 2018, que sinalizou investimentos no setor manufatureiro. A partir de 2023, o ritmo de crescimento acelerou significativamente, graças à criação de novas empresas de processamento de alimentos e à expansão das capacidades existentes no segmento de confeitaria.

O volume total do mercado de pastelaria, calculado como produção mais importações líquidas, aumentou de 89.667 t em 2018 para 101.686 t em 2023, apesar de uma leve queda para 94.991 t em 2021. Essa redução em 2021 ocorreu principalmente devido à diminuição das importações, que caíram para 2.614 t naquele ano. A recuperação e o crescimento adicional do mercado em 2022-2023 foram impulsionados pela retomada das importações, que ultrapassaram 6.500 t, juntamente com o aumento contínuo da produção doméstica. Nesse período, a indústria alimentícia se beneficiou do crescimento das exportações de produtos de confeitaria e da maior atenção aos padrões de qualidade.

Em 2024, o mercado de pastelaria no Tajiquistão continuou a evoluir sob novas estruturas regulatórias, incluindo a adoção do Programa de Segurança Alimentar para 2024-2028, que visa melhorar a qualidade e a segurança dos produtos. Embora os dados anuais de produção para 2024 ainda não estejam disponíveis, os volumes de importação permaneceram elevados em 6.460 t. Fatores como o crescimento da demanda doméstica—apoiado por aumentos salariais e influxos de remessas—além da entrada de novos participantes e investimentos em instalações de produção, indicaram um ambiente de mercado dinâmico e sustentado.

Produção de pastelaria no Tadjiquistão

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, o Tajiquistão foi o 29º maior produtor de pastelaria no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de pastelaria, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pastelaria, 2017-2020

O volume de produção de pastelaria no Tajiquistão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 90 722 toneladas de pastelaria no país, um crescimento de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%.

Dinâmica anual da produção no Tadjiquistão em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pastelaria do Tadjiquistão

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o pico em 2018 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com uma variação de 74 vezes. Em 2020, as exportações de pastelaria do Tajiquistão foram registradas em 0,2 toneladas, refletindo uma queda de 91,3% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 16 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 40,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Tadjiquistão em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de pastelaria do Tajiquistão foram principalmente direcionadas para o Quirguistão e o Afeganistão, cuja participação combinada atingiu 99,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Tadjiquistão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 57 vezes. Em 2020, as exportações de pastelaria do Tajiquistão em valor atingiram 1 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 94,2% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 30 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Tadjiquistão em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Quirguistão e o Afeganistão formaram os mercados centrais para as exportações em valor de pastelaria do Tajiquistão, com uma participação combinada de 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Tadjiquistão em valor, 2017-2020

Importações de pastelaria para o Tadjiquistão

Importações em espécie, t

As importações de pastelaria no Tajiquistão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 4 367 toneladas de pastelaria, representando um aumento de 9,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 49,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Tadjiquistão em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Rússia representou 72,3% do total das importações em volume, e os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Tadjiquistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de pastelaria no Tajiquistão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 7 015 mil dólares americanos, um crescimento de 3,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 25,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Tadjiquistão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Rússia foi o principal mercado de pastelaria para o Tajiquistão, representando 71,0% do total das importações em valor, enquanto outros destinos formaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Tadjiquistão em valor, 2017-2020