Mercado de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria no Tadjiquistão

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, a produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e outros produtos de padaria no Tajiquistão aumentou de forma consistente, passando de 143,7 mil toneladas para 158,1 mil toneladas. No mesmo período, o volume total do mercado cresceu de 157,3 mil toneladas para 177,8 mil toneladas, embora esse crescimento não tenha sido uniforme e tenha incluído uma contração significativa em 2021.

A queda do mercado em 2021, para 161,9 mil toneladas, coincidiu com uma forte redução nas importações, que caíram para 8,5 mil toneladas. Em 2022, houve uma forte recuperação, com o volume do mercado subindo para 177,4 mil toneladas, à medida que as importações se recuperaram para 21,1 mil toneladas, indicando o restabelecimento dos fluxos de abastecimento no país.

O crescimento do mercado estabilizou em 2023, em 177,8 mil toneladas. No final do ano, a proibição temporária das exportações russas de trigo duro introduziu incerteza quanto ao fornecimento de matérias-primas para segmentos relacionados, como a produção de massas, embora não tenha tido um impacto direto e substancial no mercado principal de padaria no Tajiquistão.

Produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria no Tadjiquistão

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2017-2020

A produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria no Tajiquistão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 150 720 toneladas desses produtos, um crescimento de 1,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 9,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%.

Dinâmica anual da produção no Tadjiquistão em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria no Tajiquistão diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 156,8 milhões de dólares americanos, uma queda modesta de 3,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 14,9%, com uma taxa anualizada de 5,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 200,6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 8,8%.

Dinâmica anual da produção no Tadjiquistão em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria do Tadjiquistão

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria do Tajiquistão foi de 322 toneladas, uma redução de 3,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 31,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 250 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 47,0%, e o maior aumento foi em 2019, de 32,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Tadjiquistão em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Afeganistão dominou a estrutura de exportações em volume, representando 96,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Tadjiquistão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria do Tajiquistão totalizaram 335 mil dólares americanos, uma queda de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 47%, com uma taxa anualizada de 19,1%. A maior queda foi registrada em 2018, de 44,9%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Tadjiquistão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Afeganistão foi de longe o principal destino das exportações em valor de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria do Tajiquistão, representando 94,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Tadjiquistão em valor, 2017-2020

Importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para o Tadjiquistão

Importações em espécie, t

O volume de importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria no Tajiquistão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 17 331 toneladas, um aumento de 7,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 56,9%, com uma taxa anualizada de 16,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Tadjiquistão em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Rússia foi o destino dominante das importações em volume de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para o Tajiquistão, representando 70,3% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Tadjiquistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria no Tajiquistão diminuíram. Em 2020, as importações foram registradas em 23 312 mil dólares americanos, uma queda de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 32,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 23 673 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 24,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Tadjiquistão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Rússia desempenhou um papel de liderança nas importações em valor de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para o Tajiquistão, com uma participação de 73,9% do total dos fluxos, e o restante distribuído entre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Tadjiquistão em valor, 2017-2020