Mercado de pastelaria no Quênia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pastelaria no Quénia registou um período de crescimento entre 2018 e 2020, passando de 232,8 mil toneladas para um pico de 247,5 mil toneladas. Contudo, esta tendência inverteu-se nos três anos seguintes. O volume de mercado contraiu-se para 243,9 mil toneladas em 2021, caiu acentuadamente para 189,2 mil toneladas em 2022 e recuou ainda mais para 172,5 mil toneladas em 2023.

A contração mais significativa ocorreu em 2022, com uma queda de 22% face ao ano anterior. O declínio prolongou-se em 2023, deixando o tamanho total do mercado 30% abaixo do seu ponto máximo de 2020. Em 2024, surgiram novas dinâmicas, incluindo a implementação dos Regulamentos de Alteração das Culturas (Culturas Alimentares) e dos Regulamentos de Gestão Sustentável de Resíduos, que estabelecem regras mais rigorosas para embalagens e aprovisionamento.

Paralelamente, a procura dos consumidores deslocou-se progressivamente para opções de pastelaria mais saudáveis, com baixo teor de açúcar e de base vegetal, impulsionada por tendências nas redes sociais. O investimento do setor manteve-se, como demonstra o financiamento de capital de risco para grandes padarias, como a GAL Baking, para expandir as capacidades de produção.

Produção de pastelaria no Quênia

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Quênia ocupou a 18ª posição mundial em termos de produção de pastelaria entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de pastelaria, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pastelaria, 2017-2020

O volume de produção de pastelaria do Quênia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 246,6 mil toneladas de pastelaria no país, representando um aumento de 5,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 8,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual da produção no Quênia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de pastelaria do Quênia

Exportações em espécie, t

Após uma queda de dois anos, as exportações de pastelaria do Quênia aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 112 toneladas, registrando um forte crescimento de 20,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 63%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 28,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 93 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 64,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Quênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Somália (61,6% das exportações em volume), a Tanzânia (16,6% das exportações em volume) e o Sudão do Sul (8,2% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando conjuntamente 86,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Quênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 2,9 vezes. Em 2020, o Quênia exportou 300 mil dólares americanos em pastelaria, o que constitui um aumento de 86,2% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 161 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 65,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Quênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Somália (58,1% das exportações em valor), o Sudão do Sul (9,3% das exportações em valor) e os Bunkers (7,6% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais compradores de pastelaria do Quênia, representando conjuntamente 75,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Quênia em valor, 2017-2020

Importações de pastelaria para o Quênia

Importações em espécie, t

As importações de pastelaria para o Quênia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 057 toneladas, o que representa um aumento de 32,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 55%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 616 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 9,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Quênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Egito (34,7% das importações em volume), a Índia (14,5% das importações em volume) e o Reino Unido (6,7% das importações em volume) contribuíram mais significativamente para as importações em volume, representando conjuntamente 55,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Quênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de pastelaria para o Quênia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 691 mil dólares americanos, um aumento de 52,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 76,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 480 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Quênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de pastelaria para o Quênia estiveram amplamente dispersas entre os países parceiros: o Egito (27,1% das importações em valor), o Reino Unido (9,4% das importações em valor) e a Índia (8,6% das importações em valor) representaram conjuntamente apenas 45,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Quênia em valor, 2017-2020