Mercado de pasta de cacau não desengordurada no Canadá

Observações de relatórios anteriores

O mercado canadense de pasta de cacau não desengordurada registrou mudanças significativas em volume e valor entre 2018 e 2023, impulsionadas principalmente pela dinâmica do mercado internacional de cacau. Após uma queda para 79,4 mil toneladas em 2019, o consumo recuperou-se acentuadamente, ultrapassando 121 mil toneladas até 2022. Essa oscilação foi influenciada pelas colheitas variáveis de cacau em regiões produtoras importantes como Costa do Marfim e Gana, que afetaram a oferta global. O valor de mercado seguiu trajetória semelhante de alta, subindo de 359 milhões de dólares americanos em 2018 para 561 milhões de dólares americanos em 2022, refletindo os movimentos mais amplos dos preços das commodities de cacau.

Em 2023, o volume de mercado recuou para 111,6 mil toneladas, enquanto o valor total manteve-se estável em 561 milhões de dólares americanos. Essa estabilização do valor diante da queda de volume indica o impacto dos preços globais mais altos do cacau, que compensaram a leve redução na demanda física. Tal volatilidade de preços é característica do setor de cacau e frequentemente está ligada a fatores como padrões climáticos na África Ocidental e mudanças na demanda mundial por intermediários de chocolate.

Ao longo do período, a ausência de grandes mudanças políticas domésticas ou novas instalações de processamento em larga escala no Canadá significou que os fatores de oferta externa foram a influência dominante. A adaptação do mercado a essas condições globais — incluindo flutuações na disponibilidade de matéria-prima e sinais de preços internacionais — definiu sua evolução geral tanto em termos de volume quanto monetários.

Produção de pasta de cacau não desengordurada no Canadá

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, o Canadá foi o 14º maior produtor de pasta de cacau não desengordurada no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram seu ponto mais baixo em 2017 e alcançaram o máximo em 2020, com uma variação de 2,7 vezes entre esses anos. Em 2020, foram produzidas 82 901 toneladas de pasta de cacau não desengordurada no Canadá, um aumento de 28,7% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 12,0%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento expressivo de 142,2%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. A produção atingiu seu ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma diferença de 2,5 vezes. Em 2020, o valor da produção de pasta de cacau não desengordurada no Canadá foi de 353,8 milhões de dólares americanos, representando um aumento acentuado de 32,1% em comparação com o ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma redução de 11,7%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 115,6%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pasta de cacau não desengordurada do Canadá

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade ao longo do período observado. O volume atingiu seu ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma amplitude de 1,9 vezes. Em 2020, as exportações de pasta de cacau não desengordurada do Canadá totalizaram 7 160 toneladas, representando um declínio moderado de 9,2% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 887 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 71,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos dominaram a estrutura de exportações em volume, representando 96,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de ganhos, o volume de exportações de pasta de cacau não desengordurada do Canadá registrou um declínio. Em 2020, o valor das exportações atingiu 30,6 milhões de dólares americanos, representando uma queda controlada de 6,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 59,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 32,8 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 52,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como os compradores quase exclusivos de pasta de cacau não desengordurada do Canadá, representando 97,2% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de pasta de cacau não desengordurada para o Canadá

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de pasta de cacau não desengordurada no Canadá aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 26 942 toneladas, um aumento de 17,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 33,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (47,9% das importações em volume), a Costa do Marfim (28,3% das importações em volume) e a Bélgica (10,5% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 86,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As entregas de pasta de cacau não desengordurada no Canadá aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 101,3 milhões de dólares americanos, representando um aumento robusto de 15,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 26%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Estados Unidos, Costa do Marfim e Bélgica — juntos representaram 87,4% do total das importações em valor de pasta de cacau não desengordurada para o Canadá.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020