Mercado de pasta de cacau não desengordurada no Brasil

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado brasileiro de pasta de cacau não desengordurada registrou uma expansão significativa, com a produção aumentando mais de 20% para 244 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pela expansão do cultivo de cacau para novas regiões, como o oeste da Bahia, onde investimentos agrícolas e sistemas de cultivo a pleno sol elevaram a produção. Além disso, um salto na qualidade do cacau brasileiro e acordos comerciais vantajosos, especialmente dentro do Mercosul, estimularam a demanda por exportação de derivados de cacau, o que incentivou ainda mais a produção doméstica e elevou o valor de mercado para quase US$ 929 milhões.

O mercado contraiu-se em 2022, com a produção caindo 13,7% para 211 mil toneladas e o valor de mercado recuando para US$ 809 milhões. Esse declínio foi causado principalmente por desafios de produção na região tradicional de cultivo da Bahia, onde pomares de cacau envelhecidos e a disseminação da doença vassoura-de-bruxa reduziram as safras. Em 2023, a produção recuperou-se para 229 mil toneladas, e o valor de mercado aproximou-se de US$ 949 milhões, refletindo uma recuperação das restrições de oferta do ano anterior.

Produção de pasta de cacau não desengordurada no Brasil

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o Brasil manteve a 6ª posição global em volume de produção de pasta de cacau não desengordurada.

Maiores produtores de de pasta de cacau não desengordurada, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pasta de cacau não desengordurada, 2018-2021

Em 2021, o Brasil produziu 244,4 mil toneladas de pasta de cacau não desengordurada, registrando um crescimento robusto de 14,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 20,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,3%. A maior queda foi observada em 2020, de 0,1%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de pasta de cacau não desengordurada no Brasil foi avaliada em 953,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 22,1% em relação a 2020. De 2018 a 2021, a produção cresceu 29,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,9%. A maior queda ocorreu em 2020, de 4,4%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de pasta de cacau não desengordurada do Brasil

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações brasileiras de pasta de cacau não desengordurada voltaram a crescer. Em 2021, as exportações totalizaram 6 791 toneladas, um aumento de 25,5% em relação ao ano anterior. O menor volume foi registrado em 2020, com 5 411 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 15,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a estrutura geográfica das exportações em volume foi marcada pela forte dominância da Argentina, que representou 76,1% do total, enquanto outros parceiros tiveram participações relativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as exportações brasileiras de pasta de cacau não desengordurada em valor aumentaram. Em 2021, o Brasil exportou 26 500 mil dólares americanos, um crescimento de 33,8% em comparação com 2020. De 2018 a 2021, as exportações aumentaram 8,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O menor valor foi registrado em 2020, com 19 811 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 11,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Argentina concentrou 75,1% do total das exportações em valor, enquanto o restante foi distribuído entre vários países com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de pasta de cacau não desengordurada para o Brasil

Importações em espécie, t

O volume de importações brasileiras de pasta de cacau não desengordurada cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 415 toneladas, um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 11,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 3,9%. O menor volume foi registrado em 2019, com 280 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 40,2%. Já o maior aumento foi observado em 2020, de 47,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos (29,4% das importações em volume), Costa do Marfim (22,0%) e Equador (18,7%) destacaram-se como os principais mercados de origem, representando juntos 70,1% do total das importações.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das importações brasileiras de pasta de cacau não desengordurada foi de 1 634 mil dólares americanos, uma redução de 11,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 21,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 7,8%. O menor valor foi registrado em 2019, com 1 185 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 43,1%. O maior aumento ocorreu em 2020, de 56,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (33,0% das importações em valor), Costa do Marfim (20,7%) e Equador (16,5%) formaram o grupo central de mercados de origem, representando juntos 70,2% do total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021