Mercado de cacau em pó e torta de cacau no Brasil

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o Brasil enfrentou uma crise no cultivo de cacau que enfraqueceu sua posição no mercado global de derivados, o que poderia limitar o crescimento. No entanto, as exportações de cacau e seus produtos mantiveram-se significativas, especialmente para os Estados Unidos. Em 2020, os desafios estruturais continuaram, mas a produção de pó e torta de cacau estabilizou-se em torno de 110 mil toneladas, enquanto o volume de mercado aumentou de 118,2 mil toneladas em 2018 para 128,2 mil toneladas em 2020. Em 2021, a produção saltou para 126,2 mil toneladas e o volume de mercado atingiu 141,4 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela melhoria da qualidade da produção doméstica e pelas vantagens dos acordos comerciais no Mercosul, que impulsionaram as exportações de chocolate e derivados de cacau. Ao mesmo tempo, o aumento do consumo per capita de chocolate no Brasil, ultrapassando 3,6 kg, sustentou a demanda interna.

Em 2022, a produção caiu para 109,2 mil toneladas, com o volume de mercado diminuindo para 120,0 mil toneladas, mesmo com o lançamento do plano Inova Cacau 2030 para promover o crescimento sustentável e a expansão da área cultivada no Pará. Os altos preços internacionais do cacau que começaram em 2022 elevaram os custos das matérias-primas. A produção recuperou-se para 119,5 mil toneladas em 2023, auxiliada por condições climáticas adversas e pragas em grandes produtores como Costa do Marfim e Gana, que reduziram a oferta global e criaram uma oportunidade para o Brasil. Em 2024, os preços mundiais do cacau atingiram níveis recordes, mas a imposição de uma tarifa de 50% pelos EUA sobre derivados brasileiros de cacau afetou a competitividade. Em 2025, a moagem de cacau no Brasil caiu 14,6% devido à menor demanda e aos altos preços das matérias-primas, embora as exportações de chocolate e cacau tenham avançado 86% no período de 2021 a 2025, impulsionadas pela qualidade e pelos acordos comerciais.

Produção de cacau em pó e torta de cacau no Brasil

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, o Brasil foi o 6º maior produtor de pó e torta de cacau no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2018-2021

A produção brasileira de pó e torta de cacau aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o Brasil produziu 126,2 mil toneladas de pó e torta de cacau, o que representa um aumento robusto de 14,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 20,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção brasileira de pó e torta de cacau aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de pó e torta de cacau no Brasil foi de 366,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 36,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 37,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 261,9 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,9%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de cacau em pó e torta de cacau do Brasil

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações brasileiras de pó e torta de cacau totalizaram 22 756 toneladas, um aumento de 9,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 7,1%, com uma taxa anualizada de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 20 745 toneladas, e o valor máximo em 2019, com 24 444 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 15,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 15,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Argentina (44,0% das exportações em volume), Países Baixos (14,9% das exportações em volume) e Chile (12,0% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 70,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das exportações brasileiras de pó e torta de cacau foi de 66 167 mil dólares americanos, um aumento de 31,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 21,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 50 430 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 13,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Argentina (42,5% das exportações em valor), Países Baixos (16,1% das exportações em valor) e Estados Unidos (12,3% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores de pó e torta de cacau do Brasil, formando juntos 70,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de cacau em pó e torta de cacau para o Brasil

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações brasileiras de pó e torta de cacau totalizaram 37 997 toneladas, uma queda de 1,4% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 8,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 29 563 toneladas, e o valor máximo em 2020, com 38 524 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,4%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 30,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Indonésia (31,4% das importações em volume), Malásia (14,6% das importações em volume) e Países Baixos (11,8% das importações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em volume de pó e torta de cacau no Brasil, representando juntos 57,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações brasileiras de pó e torta de cacau aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 89 404 mil dólares americanos, um aumento de 17,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 42,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 51 978 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 17,4%. O maior aumento foi em 2020, de 46,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Indonésia (27,2% das importações em valor), Malásia (15,6% das importações em valor) e Países Baixos (12,6% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de pó e torta de cacau no Brasil, representando juntos 55,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021