Mercado de pasta de cacau não desengordurada na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado centro-americano de pasta de cacau não desengordurada cresceu de 64.712 t em 2018 para 74.425 t em 2019, impulsionado pelo lançamento do Plano Nacional do Cacau da Costa Rica 2018-2028. Essa iniciativa política abrangente visava consolidar a agroindústria do cacau, apoiando famílias de produtores e melhorando a competitividade e sustentabilidade de todo o setor, desde insumos até o consumo.

Em 2020, o volume de mercado caiu acentuadamente para 33.480 t, refletindo as graves interrupções causadas pela pandemia de COVID-19. Seguiu-se uma recuperação, com volumes atingindo 46.733 t em 2021 e 55.367 t em 2022, à medida que a região saía da crise. Em 2023, houve um leve declínio para 52.314 t, período em que fatores de competitividade regional ganharam destaque, incluindo uma ameaça média a alta de produtos substitutos, baixo poder de barganha dos produtores e uma cultura do cacau incipiente, que em conjunto podem ter limitado a expansão do mercado.

Produção de pasta de cacau não desengordurada na América Central

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Em 2020, a produção de pasta de cacau não desengordurada na América Central foi de 32 992 toneladas, representando uma contração de 55,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 49,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 73 926 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 14,8%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pasta de cacau não desengordurada da América Central

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 34,2 toneladas, e o pico em 2018, com 147,3 toneladas, resultando em uma diferença de 4,3 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de pasta de cacau não desengordurada da América Central totalizaram 37,3 toneladas, mostrando um aumento moderado de 9,0% em comparação com o ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, de 76,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 22,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os maiores compradores de pasta de cacau não desengordurada da América Central foram a Polônia (64,9% das exportações em volume), os Estados Unidos (10,5% das exportações em volume) e os Países Baixos (7,0% das exportações em volume), que juntos representaram 82,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os volumes exportados de pasta de cacau não desengordurada da América Central aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 214 mil dólares americanos, um crescimento de 22,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 47,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 175 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 50,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Polônia (44,6% das exportações em valor), os Estados Unidos (18,1% das exportações em valor) e os Países Baixos (12,0% das exportações em valor) absorveram juntos 74,7% do total das exportações em valor de pasta de cacau não desengordurada da América Central, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de pasta de cacau não desengordurada para América Central

Importações em espécie, t

Em 2020, os volumes de pasta de cacau não desengordurada importados pela América Central foram de 525,8 toneladas, uma redução de 1,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 471,4 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 533,5 toneladas. O maior declínio foi observado em 2018, de 8,9%, e o maior aumento em 2019, de 13,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Equador (36,1% das importações em volume), o Peru (30,0% das importações em volume) e a Colômbia (20,3% das importações em volume) lideraram a lista de fornecedores de pasta de cacau não desengordurada para a América Central, representando conjuntamente 86,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes importados de pasta de cacau não desengordurada pela América Central aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a América Central importou 1 994 mil dólares americanos de pasta de cacau não desengordurada, indicando um leve aumento de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 744 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 19,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 12,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos para as importações em valor de pasta de cacau não desengordurada na América Central foram o Peru (34,4% das importações em valor), o Equador (30,9% das importações em valor) e a Colômbia (21,0% das importações em valor), que juntos representaram 86,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020