Mercado de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na África Oriental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pão, pastelaria, bolos e biscoitos na África Oriental cresceu de 636 mil toneladas em 2018 para 707 mil toneladas em 2021. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da produção doméstica, que passou de 593 mil para 656 mil toneladas no mesmo período, além de uma alta significativa nas importações, que atingiram 111 mil toneladas em 2021.

A partir de 2022, houve uma reversão acentuada, com o volume do mercado caindo para 594 mil toneladas e depois para 479 mil toneladas em 2023. Essa queda coincidiu com uma redução expressiva na produção local, que recuou para 496 mil toneladas em 2023, enquanto as exportações continuaram a crescer de forma constante, alcançando 82 mil toneladas naquele ano.

No Quênia, um mercado-chave da região, observam-se novos entrantes e um aumento de padarias artesanais e caseiras, impulsionados pela crescente demanda por produtos frescos e especializados. A concorrência se intensifica com a expansão das padarias dentro dos supermercados, e as preferências dos consumidores estão mudando para opções consideradas mais saudáveis, como pães de fermentação natural e multigrãos.

Produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na África Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2017-2020

A produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na África Oriental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 628,7 mil toneladas desses produtos na região, um crescimento de 5,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%.

Dinâmica anual da produção na África Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da África Oriental

Exportações em espécie, t

As exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da África Oriental cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 31 448 toneladas desses produtos, um avanço de 7,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 51,2%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume foram a República Democrática do Congo (40,8% das exportações em volume), os Estados Unidos (6,1% das exportações em volume) e os Emirados Árabes Unidos (5,9% das exportações em volume), que juntos representaram 52,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o pico em 2018 e caíram para o nível mais baixo em 2017, com uma relação de pico para fundo de 3 vezes. Em 2020, as exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da África Oriental totalizaram 62,8 milhões de dólares americanos, uma ligeira queda de 1,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 132,6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 51,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 203,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a distribuição por país das exportações em valor permaneceu dispersa: a República Democrática do Congo (40,1% das exportações em valor), os Estados Unidos (5,6% das exportações em valor) e os Emirados Árabes Unidos (3,8% das exportações em valor) juntos representaram apenas 49,5% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Oriental em valor, 2017-2020

Importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para África Oriental

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na África Oriental totalizaram 61 303 toneladas, um aumento de 4,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 3,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 58 701 toneladas, e o máximo em 2018, com 68 635 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 14,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Índia, África do Sul e Turquia — juntos representaram 52,3% do total das importações em volume de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para a África Oriental.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na África Oriental caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 118,1 milhões de dólares americanos, uma pequena redução de 1,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 121,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 1,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 3,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a África do Sul (19,0% das importações em valor), a Índia (16,1% das importações em valor) e a França (9,2% das importações em valor) foram os maiores fornecedores, mas não dominantes, de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para a África Oriental, juntos representando 44,2% do total das importações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Oriental em valor, 2017-2020