Mercado de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na MENA

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na região MENA apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. Em 2018, o volume era de 1.049 mil toneladas, subindo para 1.380 mil toneladas em 2019, o que marcou um período de forte expansão.

Após o pico de 2019, o mercado contraiu-se nos dois anos seguintes, caindo para 1.215 mil toneladas em 2020 e para 1.141 mil toneladas em 2021. Em 2022, houve uma recuperação acentuada, com o volume subindo para 1.517 mil toneladas, antes de outra queda levar a 1.317 mil toneladas em 2023.

Produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na MENA

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2017-2020

A produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na região MENA aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 752,1 mil toneladas desses produtos na região, um crescimento de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 23%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%.

Dinâmica anual da produção na MENA em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na região MENA registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção desses itens foi de 5 116 milhões de dólares americanos, uma queda de 19,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 11,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6 325 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 29,8%.

Dinâmica anual da produção na MENA em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da MENA

Exportações em espécie, mil t

A região MENA exportou 501,8 mil toneladas de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria em 2020, representando um aumento de 64,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 38,5%, com uma taxa anualizada de 11,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 304,7 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 21,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, Afeganistão (7,7% das exportações em volume), Estados Unidos (3,7% das exportações em volume) e Paquistão (3,2% das exportações em volume) foram compradores importantes desses produtos da região MENA. No entanto, sua participação combinada atingiu apenas 14,6% do total das exportações em volume, com os restantes 85,4% distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da região MENA aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 479 milhões de dólares americanos, um crescimento de 6,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 32,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercado para exportações em termos de valor entre 2017 e 2020 foi ampla, com Estados Unidos (5,3% das exportações em valor), Afeganistão (4,4% das exportações em valor) e Paquistão (2,0% das exportações em valor) representando conjuntamente apenas 11,7% do total dos fluxos. Os restantes 88,3% foram compartilhados por inúmeros outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020

Importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para MENA

Importações em espécie, mil t

As importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria pela região MENA aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou 964,3 mil toneladas desses produtos, mantendo-se praticamente estável em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 32,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, os produtos de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e padaria foram fornecidos à região MENA por muitos mercados diferentes. Mesmo os maiores destinos — Turquia, Itália e Estados Unidos — representaram juntos apenas 33,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria pela região MENA aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 3 182 milhões de dólares americanos desses produtos, correspondendo a um aumento gradual de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 19,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das importações em termos de valor entre 2017 e 2020 indica um conjunto diversificado de parceiros: Turquia (19,7% das importações em valor), Itália (6,9% das importações em valor) e Estados Unidos (4,7% das importações em valor) representaram conjuntamente apenas 31,2% do total dos fluxos. Os restantes 68,8% foram dispersos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020