Mercado de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na Lituânia, 2018–2026

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de panificação na Lituânia aumentou de 180,3 mil toneladas em 2018 para 183,7 mil toneladas em 2019, impulsionado pela preferência dos consumidores por pães frescos e de alta qualidade, incluindo variedades étnicas como ciabatta e baguette. Nesse mesmo período, o fechamento da padaria da Fazer em Kaunas refletiu a consolidação contínua entre os principais produtores.

Em 2020, o volume do mercado recuou para 173,4 mil toneladas, mas se recuperou para 179,5 mil toneladas em 2021. Os anos seguintes mostraram relativa estabilidade, com o volume atingindo 180,8 mil toneladas em 2023. Em 2024, o volume ficou em 175,5 mil toneladas.

Em termos de valor, o mercado registrou expansão significativa, passando de US$ 318,4 milhões em 2018 para US$ 492,3 milhões em 2024. Esse crescimento reflete uma mudança em direção a produtos de preço mais elevado dentro da categoria.

Produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na Lituânia

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na Lituânia foi avaliada em 360,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 10,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 325,4 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 3,9%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

A Lituânia ocupou a 26ª posição mundial em termos de produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2018-2021

A produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na Lituânia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 179,7 mil toneladas, representando uma queda de 0,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 5,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 191,3 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, de 5,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 0,9%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Lituânia

Exportações em espécie, t

As exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Lituânia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 56 344 toneladas, refletindo um declínio de 0,6% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 4,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 57 972 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, de 2,2%, e o maior aumento foi em 2019, de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, as exportações em volume de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Lituânia foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Letônia (25,3% das exportações em volume), Rússia (17,0%) e Polônia (7,0%) juntas representaram apenas 49,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Lituânia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Lituânia exportou 130,7 milhões de dólares americanos desses produtos, marcando um aumento de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 14,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018-2021, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada em vez de concentrada. Letônia (23,8% das exportações em valor), Rússia (17,0%) e Estônia (9,2%) representaram conjuntamente 50,0% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 50,0% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para a Lituânia

Importações em espécie, t

Em 2021, os volumes de importação de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na Lituânia totalizaram 56 117 toneladas, um aumento de 14,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 25,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O maior declínio foi registrado em 2020, de 2,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Letônia (27,8% das importações em volume), Polônia (22,5%) e Alemanha (11,3%) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando conjuntamente 61,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na Lituânia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Lituânia importou um total de 130,7 milhões de dólares americanos desses produtos, correspondendo a um aumento notável de 19,8% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 32,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Polônia (22,3% das importações em valor), Letônia (19,7%) e Alemanha (14,7%) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 56,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021