Mercado de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos na Lituânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado lituano de misturas e massas para produtos de padaria apresentou dinâmicas voláteis entre 2018 e 2020. O volume de mercado aumentou de 6,7 mil toneladas em 2018 para 7,1 mil toneladas em 2019, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por frescor e qualidade, além da popularidade de variedades étnicas de pão, como ciabatta e baguete. Em 2018, o fechamento da padaria da Fazer em Kaunas e a consolidação da produção na Letônia alteraram a estrutura produtiva local. No entanto, em 2020, o volume de mercado caiu para 5,9 mil toneladas.

Após 2020, o mercado recuperou-se rapidamente, atingindo 7,1 mil toneladas em 2021 e continuando a crescer para 10,9 mil toneladas em 2024. Essa expansão sustentada foi apoiada pela demanda contínua dos consumidores por produtos de panificação de qualidade, uma tendência ainda observada em 2022. Em termos de valor, o mercado aumentou significativamente de USD 15,1 milhões em 2018 para um pico de USD 32,4 milhões em 2023, antes de um ligeiro declínio para USD 29,9 milhões em 2024.

Produção de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos na Lituânia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos na Lituânia foi avaliada em 25 167 mil dólares americanos, registrando um forte aumento de 22,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 22,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 7,6%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Lituânia ocupou a 21ª posição global em volume de produção de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos.

Maiores produtores de de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos, 2018-2021

Em 2021, foram produzidas 9 291 toneladas de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos na Lituânia, mostrando um aumento sólido de 16,2% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 14%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 7 995 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 9,0%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos da Lituânia

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos da Lituânia totalizaram 6 174 toneladas, indicando um avanço modesto de 3,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 18,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 3,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 18,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Letônia (19,0% das exportações em volume), a Rússia (17,7% das exportações em volume) e a Suécia (12,0% das exportações em volume) estiveram entre os maiores compradores de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos da Lituânia. No entanto, mesmo juntas, elas representaram apenas 48,7% do total das exportações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, o volume de exportações de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos da Lituânia atingiu 17 377 mil dólares americanos, representando um forte aumento de 17,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 17,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

A base de mercado para exportações em termos de valor entre 2018 e 2021 foi ampla, pois a Rússia (16,1% das exportações em valor), a Suécia (15,8% das exportações em valor) e a Letônia (14,0% das exportações em valor) representaram conjuntamente apenas 45,9% do total dos fluxos, enquanto os restantes 54,1% foram partilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos para a Lituânia

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos para a Lituânia atingiram 4 032 toneladas, o que representa um aumento de 4,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 6,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 439 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 13,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 17,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os principais destinos para importações em volume de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos para a Lituânia foram a Polônia (20,7% das importações em volume), a Alemanha (20,2% das importações em volume) e a Letônia (12,1% das importações em volume), que juntas representaram 53,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações transfronteiriças de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos para a Lituânia totalizaram 9 280 mil dólares americanos, indicando um aumento gradual de 3,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 8 982 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 10 553 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 14,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 13,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, o portfólio de fornecedores de misturas e massas para pão, pastelaria, bolos e biscoitos para a Lituânia foi amplo: a Alemanha (19,4% das importações em valor), a Polônia (16,2% das importações em valor) e a Bélgica (13,5% das importações em valor) contribuíram conjuntamente com apenas 49,1% do total das importações em valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021