Mercado de pão na Mongólia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pão na Mongólia registrou crescimento contínuo, passando de 31.395 t em 2018 para 35.756 t em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela introdução da fortificação obrigatória para farinha e pão em maio de 2018, que exigiu que os produtores enriquecessem seus produtos, estimulando melhorias na produção. Leis de segurança alimentar mais rigorosas e requisitos de rotulagem também elevaram os padrões de qualidade. A pandemia de COVID-19 em 2020 aumentou o consumo doméstico de alimentos básicos como o pão, reforçando ainda mais o volume do mercado.

De 2021 a 2023, o mercado continuou a expandir-se, atingindo 47.942 t em 2023. Aprimoramentos contínuos na legislação de segurança alimentar e rotulagem, alinhados com padrões internacionais, ajudaram a construir confiança do consumidor e incentivaram a expansão do mercado. A produção doméstica cresceu de forma constante, alcançando 40.447 t em 2023. Embora a alta inflação em 2023 tenha levado a preços mais elevados do pão, a demanda por esse produto essencial manteve-se resiliente, apoiando o crescimento do volume.

Em 2024, as importações de pão aumentaram para 8.931 t. O governo mongol implementou políticas para reduzir a dependência de importações de alimentos e apoiar a fabricação local, incluindo um incentivo de 30% para produtos de substituição de importações. Reformas legais simultâneas, visando a adoção de padrões internacionais de segurança alimentar e o fortalecimento da capacidade laboratorial, buscam modernizar ainda mais o setor.

Produção de pão na Mongólia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Mongólia ocupou a 27ª posição mundial na produção de pão.

Maiores produtores de de pão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pão, 2017-2020

A produção de pão na Mongólia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 30 992 toneladas de pão no país, refletindo um crescimento robusto de 11,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 30,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,2%.

Dinâmica anual da produção na Mongólia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pão da Mongólia

Exportações em espécie, t

Os volumes de pão exportados pela Mongólia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação foi de 11 toneladas, o que representa uma queda de 26,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 56,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 24,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 29 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 48,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 13,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Mongólia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, China e Estados Unidos permaneceram como os principais países parceiros para exportações em volume, com uma participação combinada de 94,5% do total dos fluxos; os demais parceiros representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Mongólia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 6,5 vezes entre o pico de 2019 e o ponto mais baixo de 2020. Em 2020, as exportações de pão da Mongólia totalizaram 15 mil dólares americanos, representando uma queda de 84,5% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 94 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 136,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Mongólia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China manteve-se como o principal mercado para exportações em termos de valor, com uma participação de 71,9% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi distribuído entre diversos outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Mongólia em valor, 2017-2020

Importações de pão para a Mongólia

Importações em espécie, t

As importações de pão da Mongólia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 4 775 toneladas, indicando um aumento de 5,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 47,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 13,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Mongólia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Rússia (42,8% das importações em volume), China (22,3% das importações em volume) e Vietnã (11,2% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para importações de pão na Mongólia, com uma participação combinada de 76,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Mongólia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de pão da Mongólia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 12 901 mil dólares americanos, mostrando um aumento moderado de 4,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 56,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Mongólia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Rússia (39,3% das importações em valor), China (20,0% das importações em valor) e Vietnã (9,4% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de pão para a Mongólia, com uma participação combinada de 68,7% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Mongólia em valor, 2017-2020