Mercado de ovos sem casca e gemas na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ovos sem casca e gemas na Ásia Ocidental contraiu-se de 14.200 t em 2018 para 11.334 t em 2023. Esse período registrou uma queda acentuada para 9.869 t em 2020, seguida por uma recuperação gradual para 11.419 t em 2022 e uma estabilização em 2023.

Em 2024, o mercado opera em um contexto global moldado pela crescente demanda por produtos de ovo processados, como ovos líquidos, secos e congelados. Avanços tecnológicos em processamento e embalagem, juntamente com a expansão de grandes empresas internacionais e a evolução das regulamentações de segurança alimentar, influenciam a dinâmica do setor.

Produção de ovos sem casca e gemas na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de ovos sem casca e gemas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos sem casca e gemas, 2017-2020

Em 2020, a produção de ovos e gemas de ovo sem casca na Ásia Ocidental foi de 2 189 toneladas, registrando um aumento moderado de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 082 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 2 262 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 7,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de ovos e gemas de ovo sem casca na Ásia Ocidental diminuiu. Em 2020, o valor da produção foi de 4 954 mil dólares americanos, representando uma queda de 26,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 17,9%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 6,4%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 6 692 mil dólares americanos, ano em que também se registrou o maior aumento, de 7,5%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ovos sem casca e gemas da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, t

As exportações de ovos e gemas de ovo sem casca da Ásia Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 299 toneladas, um crescimento de 10,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 13,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 981 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 34,6%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 19,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de ovos e gemas de ovo sem casca da Ásia Ocidental não apresentaram alta concentração: Costa Rica (8,8% das exportações em volume), Etiópia (7,2%) e Irã (1,8%) juntas representaram apenas 17,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de ovos e gemas de ovo sem casca na Ásia Ocidental totalizaram 2 939 mil dólares americanos, registrando uma forte queda de 22,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 27%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,9%. O valor mínimo foi alcançado em 2018, com 2 699 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior redução, de 32,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 39,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura das exportações em valor entre 2017 e 2020 pode ser descrita como diversificada, uma vez que Costa Rica (10,7% das exportações em valor), Etiópia (8,5%) e Irã (3,6%) juntas representaram apenas 22,8% do total dos fluxos, sem que nenhum país assumisse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de ovos sem casca e gemas para Ásia Ocidental

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de ovos e gemas de ovo sem casca na Ásia Ocidental diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 1 299 toneladas, refletindo uma queda abrupta de 27,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 44,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em volume de ovos e gemas de ovo sem casca para a Ásia Ocidental não se concentraram em poucos mercados-chave: Ucrânia (22,3% das importações em volume), Índia (15,2%) e Estados Unidos (8,5%) juntas representaram apenas 46,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes importados de ovos e gemas de ovo sem casca na Ásia Ocidental diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 26 471 mil dólares americanos, representando uma redução significativa de 19,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 39,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a distribuição por país das importações em valor manteve-se dispersa: Índia (17,3% das importações em valor), Ucrânia (17,1%) e França (10,0%) juntas representaram apenas 44,5% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020