Mercado de ovos líquidos no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ovos líquidos em Singapura registrou crescimento consistente de 24.348 toneladas em 2018 para 31.577 toneladas em 2021. Esse avanço foi impulsionado por iniciativas regulatórias para diversificar as importações de ovos e promover produtos alternativos. Em 2019, a Agência de Alimentos de Singapura intensificou a conscientização sobre ovos líquidos por meio de demonstrações culinárias, estimulando a demanda. Já em 2018, os preços dos ovos enfrentaram pressão de alta quando a Malásia considerou limitar as exportações para garantir seu próprio abastecimento, evidenciando vulnerabilidades na cadeia de suprimentos.

Após 2021, o crescimento do volume de mercado desacelerou, atingindo 32.847 toneladas em 2022 e recuando levemente para 32.100 toneladas em 2023. No entanto, em valor, o mercado saltou 27% em 2023, alcançando US$ 113 milhões, impulsionado por aumentos significativos de custos. Disrupções pandêmicas globais, elevação de despesas com energia e frete, e o fechamento de pequenas granjas de ovos na Malásia restringiram a oferta e elevaram os preços. Paralelamente, a produção local de ovos em Singapura aumentou, levando a uma consolidação do mercado em torno de produtores mais eficientes.

Ao longo do período, as autoridades de Singapura trabalharam para aumentar a produção local de ovos e reduzir a dependência de importações, com planos para uma quarta granja de ovos anunciados em 2018. Até 2023, esses esforços, somados ao crescente interesse dos consumidores por ovos líquidos pasteurizados por questões de segurança alimentar, moldaram a dinâmica do mercado em meio a pressões inflacionárias mais amplas.

Produção de ovos líquidos no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2017-2020

A produção de ovos líquidos no Sudeste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 32 152 toneladas de ovos líquidos na região, um crescimento de 6,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de ovos líquidos no Sudeste Asiático registrou crescimento pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção de ovos líquidos na região foi de 91 243 mil dólares americanos, representando um aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, a produção cresceu 15,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ovos líquidos do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de ovos líquidos do Sudeste Asiático para o exterior totalizaram 5 756 toneladas, um leve aumento de 0,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O maior volume foi registrado em 2018, com 7 294 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 21,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 36,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Japão (40,2% das exportações em volume), Estados Unidos (13,6% das exportações em volume) e Austrália (3,6% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntos 57,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de ovos líquidos do Sudeste Asiático para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 16 334 mil dólares americanos, uma leve redução de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O maior valor foi registrado em 2018, com 21 308 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 21,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 45,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Japão (36,4% das exportações em valor), Estados Unidos (14,1% das exportações em valor) e Austrália (3,8% das exportações em valor) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntos 54,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de ovos líquidos para Sudeste Asiático

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 1 342 toneladas, e o mais alto em 2020, com 3 602 toneladas, refletindo uma diferença de 2,7 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de ovos líquidos pelo Sudeste Asiático aumentaram 168,3% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 39,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a distribuição por país das importações em volume foi dispersa: Estados Unidos (20,3% das importações em volume), Turquia (16,2% das importações em volume) e Índia (5,5% das importações em volume) juntos representaram apenas 42,0% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de ovos líquidos pelo Sudeste Asiático foi de 5 173 mil dólares americanos, um aumento de 19,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O menor valor foi registrado em 2019, com 4 316 mil dólares americanos, e o maior em 2018, com 6 362 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 32,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 20,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os ovos líquidos foram comercializados com muitos países no Sudeste Asiático, e mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Índia e Espanha — juntos representaram apenas 43,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020