Mercado de morangos nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de morango dos EUA apresentou tendências mistas em seus primeiros anos. Em 2019, o volume de mercado caiu para 1.091 mil toneladas, ante 1.194 mil toneladas no ano anterior, mas o valor de mercado subiu de US$ 3.833 milhões para US$ 3.991 milhões, indicando uma mudança para produtos de maior valor agregado. Em 2020, houve uma recuperação acentuada, com o volume saltando para 1.275 mil toneladas e o valor para US$ 4.732 milhões. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da demanda dos consumidores por produtos orgânicos e sustentáveis, além de inovações em derivados de morango, como sorvetes veganos.

O crescimento continuou em 2021 e 2022. Em 2021, os morangos orgânicos representaram 28% do mercado doméstico, impulsionando um novo aumento de valor para US$ 5.566 milhões, com volume de 1.314 mil toneladas. No ano seguinte, a implementação do acordo comercial USMCA facilitou o fluxo transfronteiriço de produtos agrícolas, impactando a disponibilidade e os preços. Paralelamente, o lançamento de variedades híbridas resistentes ao calor e as iniciativas digitais e coleções premium da Driscoll fortaleceram a oferta do mercado. O segmento orgânico expandiu suas vendas em 10%, alcançando cerca de US$ 600 milhões, contribuindo para o crescimento geral do mercado para 1.403 mil toneladas e US$ 5.751 milhões em valor.

Em 2023, o mercado atingiu 1.420 mil toneladas em volume e US$ 6.009 milhões em valor, com a tendência por produtos orgânicos e sustentáveis persistindo. A expansão de métodos de cultivo em ambiente controlado e agricultura vertical melhorou a disponibilidade durante todo o ano, apoiando um consumo estável.

Produção de morangos nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, os Estados Unidos foram o segundo maior produtor de morangos no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de morangos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de morangos, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de morangos nos Estados Unidos aumentou. Em 2020, foram produzidos 1 210 mil toneladas de morangos no país, representando um crescimento de 16,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 035 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 12,6%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de morangos nos Estados Unidos aumentou em termos de valor. Em 2020, a produção foi avaliada em 4 360 milhões de dólares americanos, um aumento de 22,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 571 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 7,4%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de morangos dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de morangos dos Estados Unidos totalizaram 132,3 mil toneladas, um aumento de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 130,8 mil toneladas, e o máximo em 2018, com 152,1 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 14,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 3,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi centrada no Canadá, cuja participação representou 75,9% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de morangos dos Estados Unidos em valor totalizaram 477,0 milhões de dólares americanos, representando um aumento limitado de 5,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 451,2 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 5,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Canadá manteve-se como o parceiro dominante para as exportações em valor de morangos dos Estados Unidos, com uma participação de 75,2% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de morangos para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

As importações de morangos dos Estados Unidos do exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou 197,5 mil toneladas de morangos, um aumento de 5,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 18,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 161,9 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 2,8%. O maior aumento foi em 2019, de 15,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o México concentrou quase todas as importações em volume de morangos para os Estados Unidos, com uma participação de 99,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importações de morangos dos Estados Unidos em valor totalizou 849,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 2,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 32,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 609,6 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2019, com 871,4 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 5,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 42,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o México determinou quase totalmente a estrutura geográfica das importações em valor de morangos para os Estados Unidos, com uma participação de 99,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020