Mercado de uvas secas nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado americano de uvas secas iniciou o período em expansão, com o volume crescendo de 226 mil toneladas em 2018 para 231 mil toneladas em 2019. Esse aumento inicial foi impulsionado por um crescimento significativo de 38% na produção doméstica em 2018, o que reforçou a oferta geral do mercado.

Em 2020, ocorreu uma forte contração, reduzindo o volume do mercado para 147 mil toneladas. Seguiu-se uma fase de recuperação, com o volume subindo para 159 mil toneladas em 2021 e depois para 179 mil toneladas em 2022. O crescimento continuou em 2023, atingindo 194 mil toneladas. Esse aumento acompanhou uma elevação no consumo, impulsionada pelas preferências dos consumidores por alimentos saudáveis e pela crescente demanda dos setores de panificação, lanches e confeitaria.

O ambiente de mercado é ainda moldado por tendências contínuas em direção a produtos orgânicos e sustentáveis, bem como por avanços tecnológicos, como o uso de robôs autônomos em programas de melhoramento genético de uvas.

Produção de uvas secas nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Os Estados Unidos estiveram entre os principais produtores mundiais de uvas secas no período de 2017 a 2020, ocupando a 2ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de uvas secas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas secas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de uvas secas nos Estados Unidos registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 212,5 mil toneladas de uvas secas no país, o que representa uma redução significativa de 27,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 12%, com uma taxa anualizada de 4,2%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 291,6 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 10,9%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de uvas secas dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as exportações de uvas secas dos Estados Unidos voltaram a crescer. Em 2020, as exportações totalizaram 80,4 mil toneladas, mostrando um leve avanço de 2,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 36,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 78,7 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 32,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Japão (26,8% das exportações em volume), Canadá (10,0%) e México (5,9%) representaram juntos apenas 42,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de uvas secas dos Estados Unidos caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 226,5 milhões de dólares americanos, registrando uma redução significativa de 12,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 26,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada. Japão (25,8% das exportações em valor), Canadá (11,8%) e China (5,0%) representaram juntos 42,6% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 57,4% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de uvas secas para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período de 2018 a 2020 apresentou uma amplitude de pico a vale de 3,2 vezes. Em 2020, o volume de uvas secas importadas pelos Estados Unidos atingiu 15,1 mil toneladas, o que é 17,1% menor em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 48,3 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 62,2%, e o maior aumento foi em 2018, de 164,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Chile (29,2% das importações em volume), África do Sul (23,5%) e Argentina (13,5%) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações de uvas secas para os Estados Unidos, com uma participação combinada de 66,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Do pico em 2018 ao vale em 2020, os volumes de uvas secas variaram 2,8 vezes. Em 2020, o volume de importações de uvas secas pelos Estados Unidos totalizou 30,8 milhões de dólares americanos, o que representa uma queda de 27,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 87,5 milhões de dólares americanos. A maior redução ocorreu em 2019, de 51,5%, e o maior aumento foi em 2018, de 163,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Chile, África do Sul e Argentina — permaneceram no centro das importações em valor, representando juntos 76,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020