Mercado de molho de soja no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

O mercado de molho de soja no Sudeste Asiático registrou 557,9 mil toneladas em 2018, caindo para 501,9 mil toneladas no ano seguinte. Em 2020, o volume do mercado recuperou para 515,5 mil toneladas, impulsionado por investimentos estratégicos em capacidade produtiva, como a construção de uma fábrica moderna da Kraft Heinz na China, que aumentou a disponibilidade do produto na região. Além disso, regulamentações comerciais e interrupções na cadeia de suprimentos afetaram os preços das matérias-primas.

O crescimento retomou em 2021, com o mercado atingindo 578,1 mil toneladas, parcialmente impulsionado pela crescente popularidade da culinária asiática e pela demanda dos consumidores por variantes saudáveis e naturais de molho de soja. No entanto, em 2022, o volume do mercado contraiu para 554,0 mil toneladas devido a interrupções globais na cadeia de suprimentos e condições climáticas adversas que limitaram a disponibilidade de matérias-primas. O declínio continuou em 2023, levando o mercado a 525,0 mil toneladas.

Em 2024, o mercado foi moldado por custos mais altos de insumos de soja, que pressionaram os preços para cima, e pela atuação de players globais como Kikkoman e Lee Kum Kee, que expandiram a produção e lançaram produtos premium. Esses fatores, juntamente com a tendência de premiumização e a expansão dos canais de distribuição, influenciaram a dinâmica do mercado no final do período.

Produção de molho de soja no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de molho de soja, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de molho de soja, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de molho de soja no Sudeste Asiático aumentou. Em 2020, foram produzidas 538,7 mil toneladas de molho de soja na região, representando um crescimento de 3,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 11,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -4,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 518,2 mil toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 10,8%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de molho de soja no Sudeste Asiático aumentou em termos de valor. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 344 milhões de dólares americanos, um aumento significativo de 17,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 144 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 16,0%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de molho de soja do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, t

As exportações de molho de soja do Sudeste Asiático para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 61 820 toneladas, uma pequena redução de 2,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 14,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -5,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o molho de soja do Sudeste Asiático foi enviado para uma ampla gama de mercados: Austrália (11,7% das exportações em volume), Estados Unidos (11,6% das exportações em volume) e China (6,4% das exportações em volume) representaram juntos apenas 29,6% do total das exportações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 70,4%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de molho de soja do Sudeste Asiático atingiu 139,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 31,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 12,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 106,3 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

A composição por países das exportações em termos de valor, no período de 2017 a 2020, foi dispersa: Austrália (13,6% das exportações em valor), Estados Unidos (9,2% das exportações em valor) e China (7,9% das exportações em valor) representaram juntos apenas 30,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 69,2% foram divididos entre uma ampla variedade de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de molho de soja para Sudeste Asiático

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de molho de soja no Sudeste Asiático diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 38 648 toneladas, uma forte queda de 17,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 46 916 toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento, de 28,4%, em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, China (31,2% das importações em volume), Ásia, não especificada em outro lugar (17,3% das importações em volume) e Japão (10,4% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume, com uma participação combinada de 58,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O Sudeste Asiático importou um total de 74,1 milhões de dólares americanos de molho de soja em 2020, um aumento de 10,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 18,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,8%. A maior queda foi registrada em 2019, de 8,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 17,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, China (24,6% das importações em valor), Japão (15,6% das importações em valor) e Ásia, não especificada em outro lugar (12,5% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de molho de soja para o Sudeste Asiático, com uma participação combinada de 52,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020