Mercado de miudezas de suínos no Reino Unido

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de miúdos de porco no Reino Unido caiu de 51.158 t em 2018 para 30.278 t em 2020, mas recuperou-se acentuadamente para 47.157 t em 2021. Após 2021, o mercado voltou a contrair-se, atingindo 28.813 t em 2023. Neste período mais recente, as tendências de consumo, como a crescente popularidade da gastronomia 'nose-to-tail' (do nariz ao rabo) e a maior consciencialização sobre a redução do desperdício alimentar, apoiaram a procura, enquanto grandes empresas como a JBS Food expandiram a sua presença geográfica através de aquisições.

Em 2023, o mercado registou um declínio modesto, com as mudanças sustentadas dos consumidores para fontes de proteína acessíveis e ricas em nutrientes, e as tendências de sustentabilidade continuaram a influenciar o setor.

Produção de miudezas de suínos no Reino Unido

Em espécie, 2018-2021, t

O Reino Unido esteve entre os principais produtores mundiais de miúdos de porco no período de 2018 a 2021, ocupando a 12ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2018-2021

A produção de miúdos de porco no Reino Unido aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 80 356 toneladas de miúdos de porco no Reino Unido, um aumento de 5,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%.

Dinâmica anual da produção no Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

Exportações de miudezas de suínos do Reino Unido

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, os volumes de miúdos de porco exportados pelo Reino Unido diminuíram. Em 2021, o Reino Unido exportou 49 323 toneladas de miúdos de porco, registrando uma queda significativa de 21,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 49,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,2%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 62 572 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 57,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos (36,0% das exportações em volume), a Irlanda (18,2% das exportações em volume) e a Dinamarca (12,0% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de miúdos de porco do Reino Unido, com uma participação combinada de 66,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de miúdos de porco do Reino Unido aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 74 712 mil dólares americanos, representando um aumento de 4,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 35,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos (36,4% das exportações em valor), a Irlanda (10,0% das exportações em valor) e a Dinamarca (9,6% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 55,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021

Importações de miudezas de suínos para o Reino Unido

Importações em espécie, t

As importações de miúdos de porco no Reino Unido diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 16 123 toneladas, registrando uma leve queda de 2,0% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 31,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 16 997 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 3,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 38,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Alemanha (39,2% das importações em volume), a Irlanda (20,7% das importações em volume) e a França (8,8% das importações em volume) foram os principais fornecedores de miúdos de porco para o Reino Unido, representando juntos 68,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de miúdos de porco do Reino Unido diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 35 901 mil dólares americanos, mostrando uma queda moderada de 8,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 11%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 40 865 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 1,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a China (37,1% das importações em valor), a Alemanha (20,4% das importações em valor) e a Irlanda (18,5% das importações em valor) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando conjuntamente 76,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021