Mercado de milho doce preparado na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de milho doce processado na Ásia registrou expansão em 2019, impulsionado pela oferta adequada de matéria-prima após a nova safra de grãos e pela demanda estável de empresas de ração, pecuária e processamento profundo. Em 2020, a pandemia de COVID-19 interrompeu esse crescimento ao alterar o comportamento do consumidor e as cadeias de suprimentos, embora a crescente consciência sobre saúde tenha fortalecido a procura por produtos naturais e não transgênicos, com a tecnologia de liofilização a vácuo surgindo para estender a vida útil.

As condições do mercado se estabilizaram em 2021 com o lançamento de novos segmentos de produtos e itens personalizados, como lanches prontos para consumo, apoiados pelo crescimento contínuo do comércio eletrônico. No ano seguinte, esforços políticos sob a estratégia de revitalização rural buscaram modernizar a agricultura e melhorar os padrões de produto, enquanto uma mudança dos consumidores em direção a bens mais saudáveis e rastreáveis moldou a estrutura do mercado.

Uma forte contração ocorreu em 2023, quando as exportações de milho doce preservado sem vinagre se tornaram uma força dominante no mercado, desviando uma parte substancial da produção do consumo doméstico. Isso foi acompanhado por um crescimento robusto nas vendas de milho fresco via e-commerce, destacando um canal que ganhou importância mesmo com a redução do tamanho geral do mercado.

Produção de milho doce preparado na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de milho doce preparado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de milho doce preparado, 2017-2020

A produção de milho doce preparado na Ásia registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 325,2 mil toneladas de milho doce preparado na região, um aumento de 10,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 18,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de milho doce preparado na Ásia atingiu 856,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 24,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 15,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 688,0 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 9,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de milho doce preparado da Ásia

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 62,1 mil toneladas, e o pico em 2020, com 268,8 mil toneladas, representando uma diferença de 4,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de milho doce preparado da Ásia registrou um forte aumento de 332,8% em relação a 2019. O maior declínio foi observado em 2019, de 75,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para exportações em volume de milho doce preparado da Ásia foi bastante amplo. Rússia (6,3% das exportações em volume), Ásia, não especificada (5,8% das exportações em volume) e Estados Unidos (5,3% das exportações em volume) representaram juntos apenas 17,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o mínimo em 2019, com 144,6 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2020, com 361,2 milhões de dólares americanos, uma variação de 2,5 vezes. Em 2020, as entregas de milho doce preparado da Ásia registraram um aumento de 149,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi observado em 2019, de 55,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o portfólio de compradores de milho doce preparado da Ásia foi amplo. Rússia (8,5% das exportações em valor), Estados Unidos (5,2% das exportações em valor) e Ásia, não especificada (4,8% das exportações em valor) contribuíram juntos com apenas 18,5% do total das exportações em valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de milho doce preparado para Ásia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de milho doce preparado pela Ásia foi de 133,7 mil toneladas, uma redução de 9,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 10,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 130,3 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 12,6%. O maior aumento foi observado em 2019, de 13,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais mercados para importações em volume foram Estados Unidos (16,1% das importações em volume), Rússia (4,2% das importações em volume) e Hungria (3,6% das importações em volume), que juntos representaram 23,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, a Ásia importou 273,9 milhões de dólares americanos em milho doce preparado, representando um aumento limitado de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 254,6 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 5,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Estados Unidos (24,6% das importações em valor), Hungria (4,0% das importações em valor) e Rússia (3,4% das importações em valor) formaram o maior grupo de fornecedores de milho doce preparado para a Ásia, mas sua contribuição combinada foi limitada a 32,0% do total das importações em valor, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020