Mercado de milho doce congelado nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O mercado de milho doce congelado nas Américas atingiu seu pico de volume em 2019, com 426,4 mil toneladas, mas caiu para 367,6 mil toneladas em 2020. Essa contração ocorreu junto com uma queda documentada na demanda do consumidor por milho doce em regiões-chave como os EUA, onde os preços no mercado fresco mais que dobraram e os padrões de consumo estavam mudando. Esses fatores reduziram a absorção total do mercado tanto para produtos frescos quanto congelados naquele período.

A partir de 2021, as condições do mercado começaram a se estabilizar e se recuperar. A introdução de novas variedades de milho doce geneticamente melhoradas, que ofereciam maior vida útil e melhor qualidade, ajudou a sustentar o valor do mercado, que cresceu para US$ 645,3 milhões naquele ano, apesar de uma leve queda no volume físico. Essa recuperação se acelerou, com o volume do mercado expandindo para 398,2 mil toneladas até 2023, avaliado em US$ 838,2 milhões. O crescimento nessa fase foi apoiado por inovação contínua de produtos, incluindo o lançamento de opções orgânicas, formulações com baixo teor de sódio e embalagens congeladas convenientes para cozimento a vapor, que atenderam às preferências em evolução dos consumidores.

Produção de milho doce congelado nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de milho doce congelado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de milho doce congelado, 2017-2020

A produção de milho doce congelado nas Américas caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 360,7 mil toneladas de milho doce congelado nas Américas, representando uma forte queda de 11,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 17,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de milho doce congelado nas Américas caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de milho doce congelado foi de 613,7 milhões de dólares americanos nas Américas, refletindo uma queda gradual de 5,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2018 — 658,8 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2018 — 3,1%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de milho doce congelado das Américas

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes exportados de milho doce congelado das Américas aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 17 107 toneladas, representando um aumento de 6,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 19,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 16 076 toneladas. A maior queda foi registrada em 2019 — 13,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Espanha foi o maior destino das exportações em volume de milho doce congelado das Américas, representando 4,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, os embarques transfronteiriços de milho doce congelado das Américas aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 29 106 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 14,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 25 519 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2019 — 11,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Espanha foi o principal destino na estrutura das exportações em termos de valor, representando 7,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de milho doce congelado para Américas

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período de 2017 a 2018 exibiu uma amplitude de pico a vale de 2,6 vezes. Em 2020, as Américas importaram 24 036 toneladas de milho doce congelado, correspondendo a uma queda acentuada de 29,0% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 17 608 toneladas. A maior queda foi registrada em 2018 — 60,8%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 92,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, a Bélgica (11,2% das importações em volume), a China (6,1% das importações em volume) e a Espanha (4,9% das importações em volume) foram fornecedores importantes de milho doce congelado para as Américas, mas sua participação combinada atingiu apenas 22,1% do total das importações em volume, com os restantes 77,9% distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de milho doce congelado nas Américas aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 47 260 mil dólares americanos, mostrando um ligeiro aumento de 0,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 40 386 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2018 — 11,2%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o milho doce congelado foi comercializado com as Américas por muitos países, e mesmo os maiores destinos — Bélgica, China e Espanha — juntos representaram apenas 20,2% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020