Mercado de ervilhas nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ervilhas frescas ou refrigeradas nas Américas apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. O volume iniciou o período em 530,6 mil toneladas, atingindo o pico de 574,8 mil toneladas em 2020. Após uma contração para 547,1 mil toneladas em 2021, houve recuperação no ano seguinte.

A retomada para 572,6 mil toneladas em 2022 foi impulsionada pelo aumento da demanda dos consumidores por proteínas vegetais e pela expansão das compras online de alimentos, juntamente com canais de varejo modernos. Esses fatores melhoraram a acessibilidade do produto e estimularam o consumo. Em 2023, o mercado recuou para 555,3 mil toneladas.

Produção de ervilhas nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ervilhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 619,8 mil toneladas de ervilhas nas Américas, representando um aumento de 6,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 4,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 583,2 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,9%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de ervilhas foi avaliada em 4 803 milhões de dólares americanos nas Américas, refletindo um aumento de 15,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 32,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%. A maior queda foi registrada em 2019, de 11,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 29,3%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ervilhas das Américas

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as remessas de ervilhas das Américas para o exterior totalizaram 47,5 mil toneladas, indicando um avanço modesto de 8,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 43,7 mil toneladas, e o valor máximo em 2018, com 66,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 34,3%, e o maior aumento em 2018, de 36,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de ervilhas das Américas foram distribuídas por um grande número de mercados. O Reino Unido (15,1% das exportações em volume), os Países Baixos (11,9% das exportações em volume) e a China (1,5% das exportações em volume) representaram conjuntamente apenas 28,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de ervilhas das Américas aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 132,0 milhões de dólares americanos, representando um ganho robusto de 10,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 31,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (20,1% das exportações em valor), os Países Baixos (15,8% das exportações em valor) e o Japão (1,6% das exportações em valor) foram os principais destinos das exportações em termos de valor, representando conjuntamente 37,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas para Américas

Importações em espécie, mil t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. De 2017 a 2020, a amplitude entre o pico e o ponto mais baixo foi de 50 vezes. Em 2020, as remessas transfronteiriças de ervilhas para as Américas atingiram 2,5 mil toneladas, indicando uma sólida redução de 19,6% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 97,8%, e o maior aumento em 2019, de 12,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a China liderou o ranking de fornecedores de ervilhas para as Américas, com uma participação de 19,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de ervilhas importadas pelas Américas diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 53,0 milhões de dólares americanos, marcando uma redução de 5,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 9,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 59,1 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 0,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a China deteve a maior participação nas importações em termos de valor, representando 12,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020