Mercado de mel nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de mel nos EUA oscilou entre 252 e 269 mil toneladas de 2018 a 2023, atingindo o pico de 269,1 mil toneladas em 2021. Esse crescimento foi impulsionado pela preferência contínua dos consumidores por produtos de mel naturais, orgânicos e com rótulos limpos, que aumentaram significativamente a demanda.

A crescente conscientização sobre saúde e o surgimento de novos segmentos, como mel orgânico e cru, ajudaram a estabilizar o mercado em 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 elevou ainda mais a demanda, com o mel sendo mais utilizado em remédios naturais. Em 2023, o lançamento do mel Manuka da Nate's pela Nature Nate's Honey Co. expandiu o segmento de mel especializado, contribuindo para um crescimento modesto no volume.

Apesar das quedas em 2018 e 2022, o mercado manteve-se resiliente, com fatores de demanda de longo prazo, como a mudança para adoçantes naturais e a popularidade de méis aromatizados e especializados, ajudando a manter o volume acima de 252 mil toneladas durante todo o período.

Produção de mel nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos ocuparam a 6ª posição mundial em termos de produção de mel.

Maiores produtores de de mel, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de mel, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de mel nos Estados Unidos diminuiu. Em 2020, foram produzidas 66 948 toneladas de mel nos Estados Unidos, registrando um declínio moderado de 5,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 71 179 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,3%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de mel nos Estados Unidos diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção de mel foi avaliada em 203,9 milhões de dólares americanos nos Estados Unidos, equivalente a uma queda de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 11,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de mel dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de mel exportado pelos Estados Unidos foi de 8,5 mil toneladas, indicando um aumento moderado de 9,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 9,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, com 1,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Canadá (42,2% das exportações em volume), Coreia do Sul (10,0% das exportações em volume) e Filipinas (9,3% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 61,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de mel dos Estados Unidos aumentaram. Os Estados Unidos exportaram 25,8 milhões de dólares americanos de mel em 2020, refletindo um forte aumento de 10,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 2,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 23,3 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com 8,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Canadá (40,2% das exportações em valor), Coreia do Sul (12,1% das exportações em valor) e Japão (11,1% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de mel dos Estados Unidos, com sua participação combinada atingindo 63,4% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de mel para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações de mel dos Estados Unidos aumentaram. Em 2020, o volume de importação foi de 196,6 mil toneladas, representando um aumento de 4,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 188,9 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com 4,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Índia (22,6% das importações em volume), Vietnã (20,8% das importações em volume) e Argentina (18,8% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando juntos 62,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, o fornecimento estrangeiro de mel para os Estados Unidos aumentou. Em 2020, as importações atingiram 441,4 milhões de dólares americanos, refletindo um pequeno aumento de 2,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 22,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 430,1 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com 13,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Argentina, Brasil e Índia — permaneceram no centro das importações em valor, representando juntos 51,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020