Mercado de mel no Honduras

Observações de relatórios anteriores

O mercado de mel de Honduras iniciou uma transformação significativa em 2018, com a introdução de novos padrões microbiológicos de qualidade e regras de rotulagem que exigem a divulgação dos países de origem. No ano seguinte, a entrada de mel sintético de baixa qualidade de El Salvador aumentou os volumes de importação, contribuindo para uma forte expansão do mercado para 262 t, apesar da produção doméstica estável. A supervisão regulatória manteve-se consistente até 2020, apoiando um crescimento contínuo do mercado para 292 t.

O volume do mercado estabilizou-se em torno de 288 t em 2021, enquanto a vigilância regulatória continuou sem novas disposições. Uma mudança regulatória importante foi finalizada em 2022, com a aprovação oficial de requisitos modificados de rotulagem de origem. Este período coincidiu com um aumento nas importações, impulsionando o volume total do mercado para um pico de 439 t, mesmo com a produção local de mel continuando seu declínio gradual.

Em 2023, o mercado sofreu uma correção acentuada, com o volume total caindo para 180 t. Esta contração deveu-se principalmente a uma queda significativa nos volumes de importação, enquanto a produção doméstica também continuou a diminuir.

Produção de mel no Honduras

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de mel, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de mel, 2017-2020

Em 2020, Honduras produziu 119,7 toneladas de mel, mantendo uma produção relativamente estável em comparação com o ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com 0,0%.

Dinâmica anual da produção no Honduras em espécie, 2017-2020, t

Exportações de mel do Honduras

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de mel de Honduras aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3,8 toneladas, um crescimento de 173,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 263,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 53,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Honduras em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi centrada nos Estados Unidos, que representaram 74,8% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Honduras em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2019 e alcançaram o máximo em 2020, com uma variação de 6 vezes. Em 2020, os embarques de mel de Honduras para o exterior totalizaram 8,6 mil dólares americanos, mostrando um ganho acentuado de 497,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1,4 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com 44,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Panamá desempenharam papéis de liderança nas exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 84,8% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi dispersa entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Honduras em valor, 2017-2020

Importações de mel para o Honduras

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2017, com uma diferença de 5,2 vezes. Em 2020, as importações de mel de Honduras registraram 175,9 toneladas, refletindo um aumento de 22,6% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 36,1 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com 80,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 297,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, El Salvador e Guatemala foram os mercados centrais para importações em volume, representando conjuntamente 98,6% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O período registrou um pico em 2017 e um ponto mais baixo em 2018, mostrando uma variação de 5 vezes. Em 2020, os volumes de mel de Honduras totalizaram 438,0 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento notável de 16,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 92,7 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com 80,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 305,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, El Salvador e Guatemala claramente dominaram a estrutura de parceiros para importações em termos de valor, enquanto outros países juntos formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020