Mercado de massas alimentícias não cozidas sem ovos na Croácia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de massa crua sem ovos na Croácia manteve-se estável inicialmente, antes de uma expansão clara. Em 2018, os custos crescentes do trigo duro, impulsionados por más colheitas em regiões-chave globais, aumentaram as despesas de produção e contribuíram para estabilizar o volume de mercado em torno de 28.000 t. Em 2020, a pandemia de COVID-19 desencadeou um aumento na procura dos consumidores por alimentos básicos, incluindo massa, com um comportamento notável de acumulação de stocks que elevou o volume de mercado para 28.884 t.

De 2021 a 2023, a modernização da indústria apoiou o crescimento do mercado. A principal produtora croata Podravka investiu em automação e inaugurou uma nova unidade de produção de massa totalmente automatizada em Koprivnica em 2022. Esta expansão aumentou a capacidade e eficiência da produção doméstica, ajudando o volume de mercado a crescer para mais de 31.700 t até 2023. Simultaneamente, a crescente sensibilidade dos consumidores aos preços devido à inflação começou a influenciar os padrões de compra, com os consumidores a procurar valor através de compras em grande quantidade e promoções.

Em 2024, o volume de mercado diminuiu para 29.164 t. Esta contração ocorreu juntamente com a implementação de alterações à Lei Croata sobre a Proibição de Práticas Comerciais Desleais na Cadeia de Abastecimento Alimentar. Efetivas a partir de março de 2024, as novas regras introduziram restrições à venda de certos produtos agrícolas e alimentares abaixo de limiares de preço específicos, com o objetivo de estabilizar as condições de mercado. A persistente alta sensibilidade dos consumidores aos preços devido à inflação dos custos alimentares continuou a moldar a procura durante este ajuste.

Produção de massas alimentícias não cozidas sem ovos na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de massa crua sem ovos na Croácia registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 15 865 mil dólares americanos, representando uma redução de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 7,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de redução, a produção de massa crua sem ovos na Croácia aumentou. Em 2020, foram produzidas 12 610 toneladas, mostrando um leve avanço de 2,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 306 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de massas alimentícias não cozidas sem ovos da Croácia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 1 111 toneladas, e o mais alto em 2020, com 2 159 toneladas, refletindo uma diferença de 1,9 vezes. Em 2020, o volume exportado aumentou 94,3% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 12,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os maiores compradores de massa crua sem ovos da Croácia foram a Bósnia e Herzegovina (35,9% das exportações em volume), o Reino Unido (18,1%) e a Sérvia (10,8%), juntos representando 64,8% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados mostram alterações irregulares, sinalizando um cenário de mercado instável. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 852 mil dólares americanos, e o pico em 2020, com 2 141 mil dólares americanos, indicando uma diferença de 2,5 vezes. Em 2020, o valor exportado foi 151,5% superior ao do ano anterior. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das exportações em valor de massa crua sem ovos da Croácia foram a Bósnia e Herzegovina (31,8% das exportações em valor), o Reino Unido (14,2%) e a Alemanha (11,6%), formando um grupo que representou 57,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de massas alimentícias não cozidas sem ovos para a Croácia

Importações em espécie, t

Após dois anos de redução, as importações de massa crua sem ovos na Croácia aumentaram. Em 2020, o volume importado totalizou 18 433 toneladas, refletindo um sólido avanço de 12,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 16 449 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Itália manteve-se como o parceiro dominante para as importações em volume de massa crua sem ovos na Croácia, com uma participação de 74,5% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de massa crua sem ovos na Croácia foi de 17 949 mil dólares americanos, marcando um forte avanço de 12,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 10,2%, equivalendo a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 15 984 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 18 291 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 12,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 12,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Itália concentrou a maior parte das importações em valor, representando 70,9% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020