Mercado de massas alimentícias não cozidas na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado de massa crua na Bulgária registrou crescimento de 15.835 toneladas em 2018 para 18.882 toneladas em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela entrada de novas marcas que atenderam à crescente preferência dos consumidores por opções de qualidade e saudáveis, além de investimentos industriais em novas instalações de produção e automação observados em 2019. Embora a pandemia de COVID-19 em 2020 tenha congelado os planos de investimento corporativo, a demanda dos consumidores por massa permaneceu robusta.

Em 2022, o volume físico do mercado recuou levemente para 18.460 toneladas, mas seu valor subiu significativamente para 22,2 milhões de dólares. Essa mudança coincidiu com a introdução de novas regras da UE sobre embalagens sob a Diretiva de Plásticos de Uso Único a partir de julho de 2022, que afetaram os requisitos de embalagem para produtos alimentícios, e uma desaceleração mais ampla nos investimentos em manufatura no país.

O desenvolvimento do mercado continuou a ser moldado por tendências de consumo em evolução, incluindo o crescente interesse por variedades veganas e de massa fresca com receitas italianas, à medida que novas marcas especializadas entraram no setor. Regulamentações ESG previstas no nível da UE também estavam definidas para influenciar as práticas de produção e embalagem na indústria.

Produção de massas alimentícias não cozidas na Bulgária

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2019, a produção de massa não cozida na Bulgária atingiu seu valor mínimo de 6 549 mil dólares americanos, com uma queda de 4,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, o valor da produção aumentou para 8 638 mil dólares americanos, representando um crescimento de 31,9% em relação a 2019. No período de 2018 a 2020, a produção cresceu 26,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,1%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

Em 2017, a produção de massa não cozida na Bulgária registrou seu volume mínimo de 8 676 toneladas. Em 2019, houve uma queda de 3,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção aumentou para 11 109 toneladas, um crescimento de 23,3% em relação a 2019. No período de 2018 a 2020, a produção cresceu 28%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Exportações de massas alimentícias não cozidas da Bulgária

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2018, as exportações de massa não cozida da Bulgária atingiram seu volume mínimo de 264 toneladas, com uma queda de 41,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações aumentaram para 1 453 toneladas, um crescimento acentuado de 136,8% em relação a 2019. A variação entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018 foi de 5,5 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Romênia (40,3% das exportações em volume), as Filipinas (8,4% das exportações em volume) e a Bielorrússia (6,2% das exportações em volume) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando juntos 55,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Em 2018, as exportações de massa não cozida da Bulgária atingiram seu valor mínimo de 263 mil dólares americanos, com uma queda de 45,1% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações aumentaram para 1 088 mil dólares americanos, um crescimento de 136,0% em relação a 2019. A diferença entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018 foi de 4,1 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de massa não cozida da Bulgária foram distribuídas por muitos países, com a Romênia (23,4% das exportações em valor), a Bielorrússia (9,8% das exportações em valor) e a Grécia (8,8% das exportações em valor) representando juntas apenas 42,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de massas alimentícias não cozidas para a Bulgária

Importações em espécie, t

O volume de importações de massa não cozida da Bulgária aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram seu volume mínimo de 6 797 toneladas, com uma queda de 8,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações aumentaram para 9 226 toneladas, um crescimento significativo de 20,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 24,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, dois mercados líderes — Grécia e Itália — representaram juntos 81,0% do total das importações em volume, enquanto o volume restante foi distribuído por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de massa não cozida da Bulgária aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 9 978 mil dólares americanos, correspondendo a um crescimento de 27,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 34%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, dois mercados líderes — Grécia e Itália — representaram juntos 82,8% do total das importações em valor, enquanto o volume restante foi distribuído por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020