Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

O mercado de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na África Subsaariana iniciou o período em 356 mil toneladas em 2018, caiu para 333 mil toneladas no ano seguinte e depois se recuperou para 362 mil toneladas em 2020. A partir de 2021, os desenvolvimentos no setor lácteo do Quênia tornaram-se influentes. Um crescimento de 10,8% na produção de leite aumentou a produção local de manteiga e ghee, reduzindo a dependência de importações. Ao mesmo tempo, o Kenya Dairy Board reforçou a supervisão do mercado com um novo laboratório regulatório e um sistema de licenciamento online, visando melhorar a qualidade do produto. Esses elementos sustentaram um volume de mercado que flutuou entre 357 e 370 mil toneladas até 2022.

Apesar da seca e dos altos custos de ração pressionarem a oferta de leite em 2023, o volume total do mercado continuou sua tendência de alta, atingindo 376 mil toneladas, auxiliado pelo crescimento das atividades de exportação. Em 2024, o foco no Quênia permaneceu na agregação de valor por meio do processamento de leite em manteiga e outros produtos para mercados de exportação. Condições persistentes de seca e custos elevados de insumos continuaram a desafiar a produção, enquanto estruturas regulatórias e preferências dos consumidores favoreciam cada vez mais itens lácteos processados e produzidos localmente, moldando a estrutura do mercado.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Em 2020, a produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na África Subsaariana atingiu 334,3 mil toneladas, registrando um aumento moderado de 7,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 3,4%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na África Subsaariana caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 2 336 milhões de dólares americanos, uma queda de 15,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 14,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 431 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 19,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 26,2%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da África Subsaariana

Exportações em espécie, t

As exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da África Subsaariana aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 3 046 toneladas, um crescimento expressivo de 57,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 86,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 511 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da África Subsaariana foram comercializadas com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Egito, Estados Unidos e Omã — representaram juntos apenas 18,4% do total das exportações em volume, indicando uma estrutura diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da África Subsaariana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 21,3 milhões de dólares americanos, um forte crescimento de 23,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 44%, equivalente a uma taxa anualizada de 12,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Egito (15,3% do valor das exportações), Japão (2,1%) e Omã (1,8%) formaram o maior grupo de compradores de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da África Subsaariana. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 19,3% do total das exportações em valor, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para África Subsaariana

Importações em espécie, t

A África Subsaariana importou um total de 30 199 toneladas de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas em 2020, um aumento de 19,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 25 227 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 31,8%. O valor máximo foi em 2018, com 36 970 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 31,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a estrutura de países das importações em volume manteve-se altamente diversificada. Nova Zelândia (21,0% das importações em volume), França (13,8%) e Indonésia (13,7%) representaram juntas apenas 48,5% do total, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 51,5%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da África Subsaariana totalizaram 106,7 milhões de dólares americanos, um aumento de 22,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 87,4 milhões de dólares americanos, ano da maior queda, de 38,3%. O valor máximo foi em 2018, com 141,8 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 22,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Nova Zelândia (31,4% do valor das importações), França (16,3%) e Irlanda (8,4%) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando juntos 56,1% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020