Mercado de manteiga de cacau no MERCOSUR

Observações de relatórios anteriores

O mercado de manteiga de cacau no MERCOSUL registrou crescimento de volume de 84,5 mil toneladas em 2018 para 88,0 mil toneladas em 2019. Esse aumento foi impulsionado pela expansão da classe média, que elevou os gastos com chocolate e produtos de cuidados pessoais, além da tendência contínua de consumo premium. Em 2020, a pandemia de COVID-19 causou interrupções nas cadeias globais de suprimentos, mas a maior demanda dos setores cosmético e farmacêutico ajudou a estabilizar o mercado, resultando em uma leve queda para 86,6 mil toneladas.

Em 2021, o volume do mercado saltou para 102,2 mil toneladas, impulsionado principalmente pela preferência crescente dos consumidores por produtos naturais e orgânicos, incluindo manteiga de cacau orgânica. No entanto, em 2022, o mercado se contraiu para 85,2 mil toneladas, refletindo um ajuste de mercado. O crescimento retomou com força em 2023, atingindo 106,7 mil toneladas, alimentado pela maior conscientização dos consumidores sobre produção ética e sustentabilidade, além dos desafios persistentes nas cadeias globais de suprimentos que afetaram a disponibilidade.

Durante todo o período, o mercado permaneceu consolidado, dominado por players globais como Cargill, Barry Callebaut e Olam International, que mantiveram cadeias de suprimentos estáveis. Embora não tenham sido relatadas novas entradas significativas ou grandes mudanças em instalações no MERCOSUL, as mudanças na demanda do consumidor foram os principais impulsionadores do mercado de 2018 a 2023.

Produção de manteiga de cacau no MERCOSUR

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de manteiga de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga de cacau, 2017-2020

A produção de manteiga de cacau no MERCOSUL aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 101,5 mil toneladas de manteiga de cacau, mantendo-se relativamente estável em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 7,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de manteiga de cacau no MERCOSUL registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção de manteiga de cacau foi de 587,0 milhões de dólares americanos, permanecendo amplamente estável em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 6,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 588,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 4,4%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga de cacau do MERCOSUR

Exportações em espécie, t

Após dois anos de contração, os volumes exportados de manteiga de cacau do MERCOSUL aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 23 017 toneladas, representando um forte avanço de 11,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 23,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 20 617 toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 29,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (44,6% das exportações em volume), o Chile (11,9% das exportações em volume) e os Países Baixos (5,9% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntos 62,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, os volumes de manteiga de cacau exportados pelo MERCOSUL aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 133,0 milhões de dólares americanos, refletindo um avanço substancial de 10,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 24,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 120,0 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 29,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (45,2% das exportações em valor), o Chile (11,6% das exportações em valor) e os Países Baixos (6,3% das exportações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as exportações em valor da manteiga de cacau do MERCOSUL, representando conjuntamente 63,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020

Importações de manteiga de cacau para o MERCOSUR

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de manteiga de cacau pelo MERCOSUL foi de 8 050 toneladas, um aumento de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 605 toneladas, e o valor máximo em 2018, com 9 155 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 16,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Colômbia (2,5% das importações em volume), a Costa do Marfim (1,4% das importações em volume) e o Peru (1,0% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de manteiga de cacau para o MERCOSUL, embora não dominantes, representando juntos 4,9% do total das importações em volume, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o MERCOSUL importou 48,3 milhões de dólares americanos em manteiga de cacau, representando um aumento moderado de 9,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 44,3 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 54,6 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 18,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em valor de manteiga de cacau para o MERCOSUL não estavam fortemente concentradas: a Colômbia (2,6% das importações em valor), a Costa do Marfim (1,2% das importações em valor) e o Peru (1,1% das importações em valor) capturaram juntos apenas 5,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020