Mercado de mandioca nas Américas, 2026

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado de mandioca nas Américas apresentou crescimento variável, com o volume subindo de 26,5 milhões de toneladas para 26,6 milhões de toneladas. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela crescente preferência dos consumidores por alimentos sem glúten e naturais, o que estimulou a demanda por produtos processados de mandioca, como mandioca congelada e barras de snack.

O volume de mercado caiu para 25,6 milhões de toneladas em 2022 devido à seca em áreas produtoras importantes, como a Bahia no Brasil, o que reduziu a produtividade da mandioca. A recuperação em 2023 para 26,6 milhões de toneladas foi apoiada por investimentos de grandes empresas, incluindo Cargill e Ingredion, que expandiram a capacidade de processamento e introduziram novas inovações de produtos.

Produção de mandioca nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de mandioca, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de mandioca, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de mandioca nas Américas aumentou. Em 2019, a produção atingiu seu ponto mais baixo, com 26 396 mil toneladas. Em 2020, foram produzidas 26 769 mil toneladas de mandioca nas Américas, representando um aumento de 1,4% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 2,0%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de mandioca nas Américas caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 24 830 milhões de dólares americanos, o que equivale a uma queda de 1,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11,5%, resultando em uma taxa anualizada de redução de 4,0%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de mandioca das Américas

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, os volumes de mandioca exportados das Américas diminuíram. Em 2020, as Américas exportaram 106,3 mil toneladas de mandioca, registrando uma leve queda de 5,5% em comparação com 2019, quando o valor máximo foi alcançado, com 112,5 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 18,0%. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 18,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (9,2% das exportações em volume), a Espanha (6,1% das exportações em volume) e o Reino Unido (4,6% das exportações em volume) estiveram entre os maiores compradores de mandioca das Américas. No entanto, juntos, eles representaram apenas 19,9% do total das exportações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as Américas exportaram 98,6 milhões de dólares americanos de mandioca, mostrando um declínio modesto de 8,4% em relação ao ano anterior, quando o valor máximo foi registrado, com 107,7 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 15,8%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a distribuição por país das exportações em termos de valor permaneceu dispersa. Os Países Baixos (10,1% das exportações em valor), a Espanha (6,9% das exportações em valor) e o Reino Unido (5,5% das exportações em valor) juntos representaram apenas 22,5% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de mandioca para Américas

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2019, o volume de importações de mandioca nas Américas atingiu seu pico, com 8,7 mil toneladas, enquanto em 2020, o volume caiu para 3,3 mil toneladas, marcando uma queda abrupta de 62,4% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com 139,3%. De 2017 a 2019, a amplitude entre o pico e o ponto mais baixo foi de 3,1 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as Filipinas (4,9% das importações em volume), Camarões (1,5% das importações em volume) e Vietnã (0,6% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de mandioca para as Américas, representando conjuntamente 7,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, as importações de mandioca nas Américas diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 8,6 milhões de dólares americanos, marcando uma queda de 1,5% em comparação com 2019, quando o valor máximo foi registrado, com 8,7 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 14,1%. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 21,7%, resultando em uma taxa anualizada de crescimento de 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para importações em termos de valor de mandioca para as Américas foi bastante amplo. As Filipinas (8,1% das importações em valor), Camarões (2,5% das importações em valor) e Vietnã (1,5% das importações em valor) juntas representaram apenas 12,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020