Mercado de malte não torrado em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado do malte não torrado português aumentou de 44.106 t em 2018 para 50.591 t em 2019, impulsionado principalmente por uma forte contração nas exportações. Nesse período, o crescente interesse dos consumidores por cervejas artesanais elevou a procura por maltes especializados, ao mesmo tempo que o setor investiu em tecnologias de produção sustentáveis. Em 2020, o volume de mercado caiu para 46.528 t devido à pandemia de COVID-19, que perturbou as cadeias de abastecimento globais, aumentou os custos de transporte e gerou incertezas comerciais.

Até 2023, o volume de mercado recuperou para 48.484 t, apesar da produção nacional ter diminuído para 45.695 t. Essa recuperação foi apoiada por uma queda contínua nas exportações, enquanto as importações também reduziram. O mercado enfrentou desafios persistentes, incluindo um aumento significativo nos preços da cevada, estrangulamentos contínuos no comércio e logística globais, e a implementação gradual de regulamentações ambientais mais rigorosas da UE, que elevaram os custos de conformidade para os produtores.

Em 2024 e 2025, os níveis de importação estabilizaram-se em torno de 15.000–16.000 t, enquanto as exportações apresentaram volatilidade significativa, incluindo um declínio acentuado em 2025. A introdução de novas regulamentações da UE sobre embalagens alimentares e rotulagem ambiental em 2025 impôs requisitos adicionais de clareza e acessibilidade, afetando os participantes do mercado. Ao longo de todo o período, a pressão regulatória consistente por práticas sustentáveis e redução de emissões, alinhada com os mandatos verdes europeus, moldou a dinâmica da indústria.

Produção de malte não torrado em Portugal

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de malte não torrado em Portugal registou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de malte não torrado foi de 21 273 mil dólares americanos, representando um ligeiro declínio de 8,3% face a 2019. Entre 2018 e 2020, a produção diminuiu 18,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Em 2020, foram produzidas 56 159 toneladas de malte não torrado em Portugal, o que corresponde a um ligeiro aumento de 2,1% em comparação com 2019. No período de 2018 a 2020, a produção diminuiu 5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 55 027 toneladas, ano em que se verificou a maior queda, de 6,9%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Exportações de malte não torrado de Portugal

Exportações em espécie, t

As exportações de malte não torrado em Portugal aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações foram de 25 191 toneladas, representando um aumento de 1,5% face ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 12,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 18 337 toneladas, ano em que se verificou a maior queda, de 36,6%. A maior subida ocorreu em 2020, com um aumento de 35,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Angola (35,7% das exportações em volume), Nigéria (26,9% das exportações em volume) e Etiópia (9,4% das exportações em volume) lideraram o ranking dos compradores de malte não torrado de Portugal, com uma quota combinada que atingiu 72,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O volume das exportações de malte não torrado de Portugal aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações foram de 11 378 mil dólares americanos, mostrando um ganho de 7,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 16,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 8 218 mil dólares americanos, ano em que se verificou a maior queda, de 39,7%. A maior subida ocorreu em 2020, com um aumento de 28,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Angola (37,2% das exportações em valor), Nigéria (25,1% das exportações em valor) e Etiópia (9,2% das exportações em valor) formaram o principal cluster de mercados para as exportações em valor, com uma quota combinada de 71,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de malte não torrado para Portugal

Importações em espécie, t

As importações de malte não torrado em Portugal aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, Portugal importou 17 488 toneladas de malte não torrado, um aumento de 15,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 25,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 13 900 toneladas, ano em que não se registaram variações significativas.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, as importações de malte não torrado para Portugal foram largamente orientadas para Espanha, cuja quota no total das importações em volume atingiu 98,2%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume das importações de malte não torrado em Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 8 674 mil dólares americanos, o que é 24,3% superior ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 41,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Espanha dominou claramente a lista de fornecedores de malte não torrado para Portugal, representando 94,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021