Mercado de amido de milho em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado português de amido de milho iniciou em 45.881 t em 2018, com forte dependência de importações devido ao déficit estrutural na produção nacional de milho. A única grande produtora industrial de amido, a COPAM, utilizava processamento eficiente e sem resíduos. Em 2019, o volume de mercado cresceu para 48.810 t, impulsionado por investimentos em infraestrutura de irrigação e avanços nas técnicas de semeadura direta para o cultivo de milho. No entanto, a pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias globais de abastecimento, levando a uma contração nas importações e a uma queda no volume de mercado para 41.870 t.

A recuperação pós-pandemia e a adoção da agricultura de precisão para controlar custos contribuíram para a retomada do mercado para 48.679 t em 2021. O início da guerra na Ucrânia em 2022 alterou drasticamente a dinâmica de fornecimento, já que 41% das importações portuguesas de milho vinham da Ucrânia. Isso desencadeou a busca por alternativas, com aumento notável das importações do Brasil, e ajudou a impulsionar uma forte expansão do mercado para 62.878 t. Paralelamente, medidas legislativas, incluindo pagamentos para milho grão e silagem, e a criação do centro nacional de competência InovMilho visavam estimular a produção doméstica e a inovação.

Em 2023, o volume do mercado de amido de milho corrigiu-se acentuadamente para 34.268 t, refletindo um ajuste de mercado após o pico do ano anterior e a influência contínua das tensões geopolíticas nos fluxos de importação.

Produção de amido de milho em Portugal

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de amido de milho, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de amido de milho, 2018-2021

Após dois anos de declínio, a produção de amido de milho em Portugal registou um aumento. Em 2021, foram produzidas 21,7 mil toneladas de amido de milho no país, refletindo uma subida gradual de 7,4% face ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 3,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 20,2 mil toneladas, ano em que se verificou também o maior declínio, de 3,0%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de amido de milho de Portugal

Exportações em espécie, t

Os volumes de amido de milho exportados por Portugal diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportações situou-se em 18 796 toneladas, indicando uma forte queda de 13,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações reduziram-se 10,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor máximo foi registado em 2019, com 23 132 toneladas, ano em que se observou o maior aumento, de 10,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, praticamente todas as exportações em volume de amido de milho de Portugal estiveram associadas a Espanha, cuja quota atingiu 97,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de amido de milho de Portugal totalizaram 8 231 mil dólares americanos, registando um aumento de 4,9% face a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 2,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 7 849 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior declínio, de 12,2%. O valor máximo ocorreu em 2019, com 8 935 mil dólares americanos, ano em que se observou o maior aumento, de 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018-2021, Espanha foi o principal parceiro para as exportações em termos de valor, representando 95,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de amido de milho para Portugal

Importações em espécie, t

Portugal importou 45 731 toneladas de amido de milho em 2021, constituindo um ganho de 5,7% face ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2020, com 43 274 toneladas, ano em que se verificou o maior declínio, de 15,3%. O valor máximo ocorreu em 2019, com 51 082 toneladas, ano em que se observou o maior aumento, de 11,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

Em 2018-2021, o amido de milho importado por Portugal foi principalmente proveniente de Espanha, que absorveu 95,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações de amido de milho por Portugal ascenderam a 24 682 mil dólares americanos, registando um aumento de 26,8% face ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 13,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 19 468 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior declínio, de 17,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018-2021, as importações em termos de valor mantiveram-se fortemente concentradas em Espanha, que representou 95,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021