Mercado de malte não torrado na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2024, o volume físico do mercado alemão de malte não torrado diminuiu gradualmente de 1,4 milhão de toneladas para 1,3 milhão de toneladas, com uma contração notável em 2020. No entanto, o valor de mercado aumentou substancialmente de US$ 463 milhões em 2019 para US$ 738 milhões em 2024, refletindo aumentos significativos de preços ao longo do período.

Em 2024, o volume de mercado recuperou-se ligeiramente após o declínio do ano anterior. Isso foi apoiado pela expansão da área de cultivo de cevada cervejeira na Alemanha para 363 mil hectares, o que melhorou o fornecimento de matéria-prima para a produção de malte. A crescente demanda do setor de cervejas artesanais por maltes especiais e o lançamento de novas bebidas à base de malte, como as introduzidas pela Krombacher's Drinks & More e pela Hamburg Brauerei Ratsherrn, contribuíram para o consumo.

O setor passou por uma consolidação, com a Boortmalt tornando-se a maior produtora mundial de malte após adquirir a Cargill, influenciando a estrutura de mercado. Produtores como a BESTMALZ concentraram-se em técnicas de maltagem artesanal e em um portfólio diversificado, incluindo maltes orgânicos e de grãos alternativos, atendendo às preferências em evolução dos consumidores por sabores únicos.

Produção de malte não torrado na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de malte não torrado na Alemanha foi avaliada em 668,7 milhões de dólares americanos, registrando uma queda moderada de 6,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de malte não torrado na Alemanha diminuiu. Em 2020, foram produzidas 1 675 mil toneladas de malte não torrado no país, o que representa uma redução de 7,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 2,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 812 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 3,4%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de malte não torrado da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de expansão, as exportações de malte não torrado da Alemanha recuaram. Em 2020, o volume exportado foi de 601,3 mil toneladas, uma queda de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 5%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 1,7%. O pico foi alcançado em 2019, com 660,9 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume manteve-se altamente diversificada. Os Estados Unidos (10,3% das exportações em volume), a Itália (9,4%) e o Japão (7,7%) representaram juntos apenas 27,4% do total, enquanto uma longa lista de mercados menores formou os restantes 72,6%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, as exportações de malte não torrado da Alemanha para o exterior diminuíram. Em 2020, o país exportou 301,0 milhões de dólares americanos de malte não torrado, uma redução de 12,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 8,2%, com uma taxa anualizada de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 342,4 milhões de dólares, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 14,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de malte não torrado da Alemanha dependiam de uma ampla gama de países parceiros. Os Estados Unidos (14,3% das exportações em valor), a Itália (9,2%) e o Japão (7,2%) representaram juntos apenas 30,7% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de malte não torrado para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

As importações de malte não torrado para a Alemanha caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 193,6 mil toneladas, uma redução significativa de 12,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 5,9%, com uma taxa anualizada de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 266,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 16,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 45,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a França (37,5% das importações em volume), os Países Baixos (20,1%) e a República Checa (14,8%) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntos 72,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de malte não torrado para a Alemanha diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, o volume importado totalizou 82,9 milhões de dólares americanos, uma queda de 10,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 14,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 112,4 milhões de dólares. A maior redução ocorreu em 2019, de 17,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 55,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das importações em valor de malte não torrado para a Alemanha foram a França (37,3% das importações em valor), os Países Baixos (19,4%) e a República Checa (14,1%), que juntos representaram 70,7% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020