Mercado de maçãs na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs frescas na América Latina e Caribe apresentou oscilações entre 2018 e 2020. O volume de mercado cresceu para 4.511 mil toneladas em 2019, mas contraiu para 4.270 mil toneladas em 2020, acompanhando uma leve queda na produção.

De 2021 a 2022, a produção recuperou-se parcialmente, mas enfrentou pressões. Em 2021, a redução anual de 3,1% na água de irrigação para as culturas de maçã no México sinalizou possíveis restrições futuras de oferta para a região, enquanto o déficit comercial nas exportações mexicanas de maçã refletiu desafios competitivos. Em 2022, o volume de mercado estabilizou em 4.271 mil toneladas, mesmo com o declínio da produção.

O mercado saltou para 5.105 mil toneladas em 2023, impulsionado principalmente por um forte aumento nas importações. Em 2024, a região consolidou seu papel como potência global de exportação de frutas, com a tecnologia agrícola avançada do Chile apoiando as exportações de maçã. A demanda crescente por frutas frescas entre consumidores conscientes da saúde e a expansão do mercado de suco de maçã estimularam o consumo, enquanto a digitalização impulsionou as vendas no varejo online.

Produção de maçãs na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2017-2020

Em 2020, a produção de maçã na América Latina e Caribe foi de 4 164 mil toneladas, registrando uma modesta queda de 5,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 1,9%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de maçã na América Latina e Caribe caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 5 517 milhões de dólares americanos, uma redução de 3,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 16,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

As exportações de maçã da América Latina e Caribe caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram de 527,8 mil toneladas, uma queda de 8,7% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2019, com 11,7%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 22,3%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 655,1 mil toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a maçã da América Latina e Caribe foi enviada para um amplo conjunto de mercados: Estados Unidos (9,1% das exportações em volume), Países Baixos (5,7% das exportações em volume) e Rússia (5,6% das exportações em volume) representaram juntos apenas 20,4% do total das exportações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 79,6%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de maçã da América Latina e Caribe diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 699,4 milhões de dólares americanos em maçã, equivalente a uma redução limitada de 6,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 11,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O maior declínio ocorreu em 2019, com 15,5%, e o maior aumento foi em 2018, com 11,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 883,6 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de maçã da América Latina e Caribe dependiam de uma ampla gama de países parceiros, com Estados Unidos (11,6% das exportações em valor), Países Baixos (6,4% das exportações em valor) e Ásia, não especificada em outro lugar (6,3% das exportações em valor) representando juntos apenas 24,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de maçãs para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de maçã da América Latina e Caribe foi de 634,2 mil toneladas, indicando uma queda de 7,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 541,7 mil toneladas, e o valor máximo em 2019, com 683,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 26,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Estados Unidos (47,2% das importações em volume), Itália (2,7% das importações em volume) e França (2,3% das importações em volume) continuaram a ser os principais fornecedores de maçã para a América Latina e Caribe, formando conjuntamente 52,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As entregas de maçã para a América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 741,3 milhões de dólares americanos, refletindo um leve aumento de 1,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 725,1 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com 0,9%, e o maior aumento em 2019, com 1,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Estados Unidos (53,2% das importações em valor), Itália (3,0% das importações em valor) e França (2,7% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de maçã para a América Latina e Caribe, com uma participação combinada de 58,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020