Mercado de cajus na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de castanha de caju na América Latina e Caribe registrou crescimento na produção e no volume de mercado entre 2018 e 2022, passando de 154,6 mil toneladas e 153,0 mil toneladas para picos de 233,3 mil toneladas e 244,5 mil toneladas, respectivamente. Esse aumento foi impulsionado pelas dinâmicas do comércio global, com o Vietnã superando a Índia como principal exportador mundial, o que, junto com a demanda global influenciada por ganhos de produtividade e logística, estimulou a oferta e o consumo. Em 2023, porém, o mercado contraiu-se, com a produção caindo para 193,4 mil toneladas e o volume para 190,9 mil toneladas, reflexo da queda das exportações brasileiras de amêndoas de caju para níveis historicamente baixos devido a desafios no comércio internacional.

O consumo doméstico fortaleceu-se ao longo do período, impulsionado pelo crescente foco dos consumidores em nutrição, saúde e bem-estar, o que estimulou novos produtos à base de caju, como leites e queijos vegetais. A ascensão de dietas veganas, vegetarianas e flexitarianas apoiou a demanda interna, e em 2024, o consumo doméstico absorveu 77,7% da produção processada. Nesse mesmo ano, empresas e cooperativas brasileiras uniram-se com apoio da ApexBrasil e agências governamentais para superar barreiras às exportações de castanhas processadas, visando expandir a presença internacional, enquanto o segmento de bebidas prontas para consumo, especialmente no Nordeste do Brasil, ganhou força.

Os fluxos comerciais mudaram, com as importações subindo para 13,5 mil toneladas em 2024, após níveis mais baixos anteriormente, enquanto as exportações caíram para 5,5 mil toneladas. A dependência do setor da demanda global e do poder de compra local, afetado pela inflação, destacou a volatilidade do mercado, mas as tendências internas de saúde continuaram a apoiar o volume de mercado, garantindo que a castanha de caju permanecesse um produto agrícola-chave na região.

Produção de cajus na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cajus, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cajus, 2017-2020

A produção de castanha de caju na América Latina e Caribe manteve-se praticamente estável em 2020, com 151,7 mil toneladas, em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 1,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 4,3%, ano em que a produção atingiu o valor máximo de 154,6 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de castanha de caju na América Latina e Caribe diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 067 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda significativa de 16,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 27%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cajus da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de castanha de caju da América Latina e Caribe diminuíram. Em 2020, a região exportou 13 057 toneladas, o que representa uma redução de 10,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 11,2%, com uma taxa anualizada de 3,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 13,8%, ano em que as exportações atingiram o valor máximo de 14 618 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (36,7% das exportações em volume), Canadá (9,8% das exportações em volume) e Países Baixos (9,6% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de castanha de caju da América Latina e Caribe, representando juntos 56,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de castanha de caju da América Latina e Caribe diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 91,8 milhões de dólares americanos, mostrando uma queda intensa de 25,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 20,7%, com uma taxa anualizada de 7,4%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 4,0%, ano em que as exportações atingiram o valor máximo de 122,7 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (40,5% das exportações em valor), Países Baixos (10,3% das exportações em valor) e Canadá (10,0% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntos 60,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de cajus para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

O volume de importação de castanha de caju da América Latina e Caribe diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 4 021 toneladas, o que é 54,8% menor do que no ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 84,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 46,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Costa do Marfim (64,8% das importações em volume), Vietnã (8,3% das importações em volume) e Índia (4,2% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de castanha de caju na América Latina e Caribe, representando juntos 77,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importação de castanha de caju da América Latina e Caribe diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi de 29,8 milhões de dólares americanos, o que é 16,9% menor em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 60,8%, com uma taxa anualizada de 26,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Costa do Marfim (27,4% das importações em valor), Vietnã (14,9% das importações em valor) e Índia (11,4% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para as importações em valor, representando juntos 53,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020