Mercado de lentilhas secas descascadas no Peru

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado peruano de lentilhas secas descascadas aumentou de 50 mil toneladas em 2018 para 84 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela forte demanda dos consumidores, influenciada pelo valor nutricional e pelos hábitos culturais de consumo de lentilhas, o que levou a importações mais elevadas. Iniciativas governamentais como o programa 'Menestrea Perú' visavam aumentar a produção doméstica, mas o mercado manteve-se amplamente dependente de importações.

Após o pico de 2020, o volume do mercado contraiu-se para 57,8 mil toneladas em 2021 e 51,7 mil toneladas em 2022. Uma recuperação para 64 mil toneladas ocorreu em 2023, coincidindo com um aumento reportado de 66,2% nas importações de leguminosas durante os primeiros cinco meses desse ano, indicando um novo crescimento impulsionado por importações. O mercado continuou a depender fortemente de fornecedores norte-americanos, especialmente do Canadá.

Em 2024, empresas locais como a Sanúa começaram a inovar com alimentos e snacks à base de proteína de lentilha, diversificando a oferta de produtos domésticos, enquanto a estrutura de importações permaneceu concentrada entre algumas empresas-chave.

Produção de lentilhas secas descascadas no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Peru ocupou a 25ª posição mundial na produção de lentilhas secas descascadas.

Maiores produtores de de lentilhas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de lentilhas secas descascadas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de lentilhas secas descascadas no Peru registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 2 555 toneladas de lentilhas secas descascadas no país, o que representa uma contração de 11,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 872 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 6,5%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Exportações de lentilhas secas descascadas do Peru

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os níveis de importação variaram 822 vezes entre o pico de 2020 e o mínimo de 2018. Em 2020, as exportações peruanas de lentilhas secas descascadas totalizaram 97 toneladas, representando uma melhora de 19 192,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,1 tonelada. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 21,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Bolívia e o Chile dominaram as exportações em volume, representando juntos 98,6% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de lentilhas secas descascadas do Peru aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Peru exportou 113 mil dólares americanos de lentilhas secas descascadas, indicando um aumento acentuado de 6 263,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 45 570,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 670,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Chile e a Bolívia permaneceram como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando conjuntamente 96,6% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de lentilhas secas descascadas para o Peru

Importações em espécie, t

O volume de importação de lentilhas secas descascadas do Peru aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 81 579 toneladas, constituindo um aumento dramático de 46,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 46,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 47 335 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 14,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Canadá e os Estados Unidos desempenharam papéis-chave nas importações em volume de lentilhas secas descascadas para o Peru, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os níveis de importação variaram 2 vezes entre o pico de 2017 e o mínimo de 2019. Em 2020, o Peru importou 50 093 mil dólares americanos de lentilhas secas descascadas, constituindo um avanço intenso de 71,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 29 259 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 42,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a dominância do Canadá e dos Estados Unidos nas importações em termos de valor foi evidente, com uma participação combinada de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020