Mercado de ervilhas secas descascadas no Peru

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de ervilhas secas descascadas no Peru apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Em 2018, atingiu 85.931 toneladas, impulsionado pelo crescimento do setor agrícola, que se beneficiou do aumento da demanda interna e dos investimentos, além do fortalecimento das exportações agropecuárias. No ano seguinte, o volume caiu para 77.025 toneladas, provavelmente devido às limitações persistentes no apoio tecnológico e financeiro aos pequenos produtores. Em 2020, o mercado se expandiu para 95.346 toneladas, pois a pandemia de COVID-19 prejudicou a produção local, aumentando a dependência de importações, enquanto o crescente interesse dos consumidores por alimentação saudável elevou a demanda por leguminosas.

Após 2020, o volume de mercado diminuiu para 81.697 toneladas até 2022, em parte devido às restrições mais rigorosas às importações de alimentos em nível global, que afetaram o abastecimento. A aprovação da Política Agrícola Nacional 2021-2030 ajudou a aumentar a produção doméstica, mas isso não foi suficiente para compensar a contração das importações. Em 2023, o mercado se recuperou para 85.002 toneladas, auxiliado pela implementação da Lei de Rotulagem, que incentivou a reformulação de produtos, e pela tendência sustentada dos consumidores em direção a uma alimentação mais saudável.

Produção de ervilhas secas descascadas no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, o Peru foi o 23º maior produtor de ervilhas secas descascadas no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de ervilhas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas secas descascadas, 2017-2020

A produção de ervilhas secas descascadas no Peru caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 48 647 toneladas, uma queda de 3,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 3,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 52 182 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 3,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, também de 3,9%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Exportações de ervilhas secas descascadas do Peru

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 87 toneladas, e o pico em 2020, com 376 toneladas, uma diferença de 4,3 vezes. Em 2020, as exportações do Peru de ervilhas secas descascadas aumentaram 301,2% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 51,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Equador manteve-se como o principal parceiro para as exportações em volume de ervilhas secas descascadas do Peru, com uma participação de 73,9% do total, enquanto outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 72 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 255 mil dólares americanos, uma relação pico-vale de 3,5 vezes. Em 2020, as exportações de ervilhas secas descascadas do Peru totalizaram 255 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 121,4% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2018, de 35,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Equador (67,1% das exportações em valor), o Chile (12,8%) e os Estados Unidos (8,9%) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos para as exportações em valor, representando juntos 88,7% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas secas descascadas para o Peru

Importações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 26 990 toneladas, e o pico em 2020, com 47 076 toneladas, uma diferença de 1,7 vezes. Em 2020, o Peru importou aproximadamente 47 076 toneladas de ervilhas secas descascadas, um aumento de 74,4% em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2019, de 20,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Canadá juntos representaram 99,3% do total das importações em volume, com outros países formando uma cauda diversificada, mas menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 16 199 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 29 839 mil dólares americanos, uma relação pico-vale de 1,8 vezes. Em 2020, as importações de ervilhas secas descascadas do Peru totalizaram 29 839 mil dólares americanos, um aumento de 84,2% em comparação com 2019. A maior queda ocorreu em 2019, de 19,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Canadá juntos capturaram 98,3% do total das importações em valor, e o restante dos fluxos foi distribuído de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020