Mercado de leite nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado de leite holandês aumentou de 14,3 milhões de toneladas para quase 15,0 milhões de toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pela consolidação e intensificação contínuas das fazendas leiteiras, que elevaram a eficiência produtiva mesmo com uma redução no número de propriedades. Os preços do leite se estabilizaram após quedas anteriores, influenciados em parte pelos preços globais de commodities e petróleo, enquanto as preferências dos consumidores começaram a mudar para produtos mais saudáveis e frescos.

De 2021 a 2023, o volume do mercado apresentou pequenas flutuações, com uma leve queda em 2021 seguida por um pico em 2022, superando 15,3 milhões de toneladas, impulsionado por preços recordes do leite e crescimento contínuo da produção. A expansão da escala das fazendas e as atualizações tecnológicas permaneceram como fatores-chave. Em 2023, a crescente popularidade do leite vegetal, especialmente o de aveia, refletiu mudanças nos hábitos dos consumidores e maior consciência ambiental, contribuindo para um ajuste modesto no volume do mercado de leite de vaca.

Produção de leite nos Países Baixos

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos mantiveram a 11ª posição global em volume de produção de leite.

Maiores produtores de de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite, 2018-2021

A produção de leite nos Países Baixos registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 14 608 mil toneladas de leite no país, refletindo uma pequena queda de 2,2% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com 3,6%, quando a produção atingiu seu valor máximo no período, de 14 944 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de leite dos Países Baixos

Exportações em espécie, mil t

Em 2021, o volume de exportações de leite dos Países Baixos atingiu 1 324 mil toneladas, um aumento de 10,4% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 200 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 1 492 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 19,6%. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 8,5%, o que equivale a uma taxa anual composta de crescimento de -2,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, a estrutura das exportações em volume foi liderada pela Bélgica (40,1% das exportações em volume), Alemanha (15,6% das exportações em volume) e França (4,3% das exportações em volume), que juntas representaram 59,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, o volume de exportações de leite dos Países Baixos aumentou. Em 2021, as exportações totalizaram 2 351 milhões de dólares americanos, um aumento gradual de 6,3% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 2 211 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 6,1%. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 4,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de -1,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2018-2021, M $ US

A estrutura das exportações em valor, no período de 2018 a 2021, aponta para um conjunto diversificado de parceiros: Bélgica (21,2% das exportações em valor), Alemanha (15,2% das exportações em valor) e China (5,4% das exportações em valor) representaram conjuntamente apenas 41,9% do total dos fluxos, enquanto os restantes 58,1% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2018-2021

Importações de leite para os Países Baixos

Importações em espécie, mil t

Em 2021, o volume de importações de leite dos Países Baixos foi de 1 419 mil toneladas, um ganho sólido de 16,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 217 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 8,8%. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 11,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo de 2018 a 2021, a Alemanha e a Bélgica representaram consistentemente 83,4% do total das importações em volume, indicando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, os Países Baixos importaram um total de 1 451 milhões de dólares americanos em leite, mostrando um avanço de 20,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 209 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 2,1%. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 17,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Alemanha (42,7% das importações em valor), Bélgica (28,7% das importações em valor) e França (7,9% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para importações em valor, representando juntas 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2018-2021